寒流急凍又來，火速減肥好時機？減重名醫：喝咖啡、綠茶，做這1招運動啵棒

健康

2021-01-08 |

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霸王寒流剛走，超級「雪寒流」再報到，甚至強度比上一波更強！網路上有人說，趁著低溫來襲，有助加速減肥，是大好時機。甚至有一些韓國明星，也掀起利用低溫減肥的妙方，整個人赤身進入零下130度的圓桶中，大概3分鐘左右再起身，據說有減肥的效果。到底低溫真的有利減重嗎？國內減重醫師表示，冬天做對這1招，確實有促進身體代謝率的作用，尤其再適度搭配喝對含有兩種成分的飲料，可說是減重好拍檔！

減肥門診經驗：每年10月到隔年2月，是最容易發胖的季節

依據國內的減肥門診，以及一些臨床的統計數據發現，每年的10月到隔年的2月，是國人容易發胖的季節，分析其原因有兩點：其一，為10月開始天氣轉涼，氣溫急速下降，一旦氣溫變低，人體就不容易出汗，新陳代謝率也跟著下降，所以體內多餘的脂肪，也比較不容易被分解出去。第二個原因，就是每年10月開始，就有許多節慶都是以吃為主軸，特別是耶誕節、尾牙、春節及元宵節等，國人的慶祝方式還是以吃為主要慶祝方式，故其熱量的囤積就會增加許多。但是，如果能因勢利導，利用低溫的環境，也可有效達到控制體重的目標。

低溫有利減肥？米色脂肪與棕色脂肪有促進代謝率的作用，能產生熱量

低溫為什麼有利減肥？台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩表示，在解答之前先來了解人體的脂肪，可分為：白色脂肪、米色脂肪與棕色脂肪；只有棕色脂肪、米色脂肪具有促進代謝率的作用，是「好的脂肪」，而此種脂肪從出生後就慢慢變少。棕色細胞還有一件祕密武器，即棕色脂肪含有大量的第一型去耦合蛋白質（uncoupling protein 1，簡稱UCP1），能加快細胞分解脂肪酸的速率，產生熱量，一旦能夠充分活化，即可燒掉每天基礎代謝量10～20%的熱能。另外，還有「米色脂肪（beige adipose tissue,BAT）」，介於白色脂肪與棕色脂肪之間，也能生成UCP1，相對於白色脂肪，米色脂肪有比較高的產熱能力。

換句話說，棕色脂肪和米色脂肪這兩種脂肪，可大量產熱、增加能量消耗，並且燃燒葡萄糖、血液中的離脂肪酸，進而代謝血糖與脂肪，於是自然有幫助減肥的效果。而在低溫下同時透過運動，也可以促進棕色脂肪的轉化和生成，並能燃燒產熱，從而降低體重體脂。

有一些韓國明星，也掀起利用低溫減肥的妙方，整個人赤身進入零下130度的圓桶中，大概3分鐘左右再起身，據說有減肥的效果。

為了能在冬天加速分泌去甲基腎上腺素，如果能適度再攝取一些含兒茶素、咖啡因（caffeine），又叫作咖啡鹼等的飲品，包括綠茶中的兒茶素，還有咖啡、可樂、提神飲料、碳酸飲料、巧克力等含有咖啡因的飲料，可以幫助刺激交感神經興奮的食物，幫助加快人體燃燒脂肪的速度。

冬天溫度下降交感神經比較活躍，會分泌去甲基腎上腺素，刺激細胞分解脂肪轉化成熱量

冬天因溫度下降，為了維持生理的恆溫機制就會使交感神經比較活躍，交感神經比較活躍，會分泌去甲基腎上腺素（norepinephrine，舊稱「正腎上素」），刺激細胞分解脂肪轉化成熱量。詳細的來說，棕色脂肪組織的活性是由交感神經控制，交感神經末梢伸入棕色組織內，會分泌去甲基腎上腺素刺激細胞分解脂肪轉化成熱量。

為了能在冬天加速分泌去甲基腎上腺素，如果能適度再攝取一些含兒茶素、咖啡因（caffeine），又叫作咖啡鹼等的飲品，包括綠茶中的兒茶素，還有咖啡、可樂、提神飲料、碳酸飲料、巧克力等含有咖啡因的飲料，可以幫助刺激交感神經興奮的食物，幫助加快人體燃燒脂肪的速度，間接地也可提升棕色脂肪的活化能力。

提醒：利用低溫減肥的朋友，要注意是否有心血管疾病或腦血管疾病

劉伯恩醫師提醒，想要嘗試利用低溫減肥的朋友，要特別注意是否有潛在心血管疾病或腦血管疾病，因為在低溫環境中血管容易收縮，而造成血壓上升，特別是有上述兩種疾病的患者，一定要先做暖身運動，而且要使用遞增方式，不要一下就暴露在極低低溫的環境，不但會造成失溫休克現象，也容易發生猝死症的危險。

冬天一般都被認為是”增胖”的季節，但只要稍微注意，一樣可以進行減肥的計畫。建議的運動例如一般的水中運動，特別是低溫下進行游泳，更具有散發熱量的效果。