【食譜 】夏日清新！淡菜燒冬瓜

係雪櫃摷到啲啖菜，正好用黎煮冬瓜，做個多些湯汁餘餸好用來送飯。

材料：

冬瓜1斤，淡菜半碗，薑數片

調味料：

鹽

做法：

1. 淡菜洗淨泡1個小時

2. 冬瓜去皮瓤後切件，放入鍋內加入薑片炒香後，加入水及淡菜煮至滾後，轉中小火煮約10分鐘即可，加鹽調味即可上枱