【食譜】芫茜拌皮蛋

雖然天氣有點涼，但依然喜歡吃涼菜，而且涼菜開胃又方便。

材料：

皮蛋、芫茜、辣椒醬、蒜頭

調味料：

鹽、糖、醬油，麻油、醋

做法：

1. 皮蛋剝殼後切開鋪在碟上

2. 芫茜洗淨切段和皮蛋放在一起，蒜頭刴成茸撒在皮蛋上

3. 把調味料拌勻淋在皮蛋上即可