【夏季水果篇】吃水果養生的3大禁忌

酷暑夏日，慎選水果養生。中醫師指出，吃水果最好依照體質選擇，由於炙熱的夏日，讓人容易沒精神和缺乏食慾，加上心火、肝火上升，也會有火氣大和腸胃功能失調等狀況，可用酸性水果搭配中藥茶飲來調降火氣，並能增加食慾。

中醫師吳明珠指出，台灣夏季盛產水果，但要慎選。想吃水果養生，達到預防疾病的效果，就得搭配自己的體質和水果屬性去吃，以中醫理論來看，水果也有屬性，主要分成寒涼、溫熱和平性3大類。

1.寒涼性水果：一般具有清熱、瀉火或解毒的功效，可以用來治療熱症，如怕熱、口乾、便祕、青春痘。

2.溫熱性水果：具有溫中、散寒、助陽的功能，可用來治療寒症，如怕冷、口不乾、腹瀉、面蒼白等。

3.平性水果：不寒也不熱，食用比較沒有禁忌，寒性、熱性體質的人都適合吃。

夏日水果養生　依體質選擇

在屬性分類上，通常榴槤、龍眼、荔枝、酪梨等都是屬於溫熱性水果；而西瓜、香瓜、椰子、山竹、水梨、火龍果等則屬寒涼性水果。另外，鳳梨、木瓜、芒果、葡萄、番茄、木瓜等則較涼性水果溫和，則屬平性水果。

根據中醫辨證，認為「燥熱體質」身體較容易有熱感、臉色容易呈現紅斥、容易口渴喜愛喝冰的飲料、眼屎也特別多、容易便祕、容易口乾舌燥，具有這些症狀的人在體質上大都偏向燥熱體質，所以在攝取食物或是水果時，宜選取偏涼性質。

反之，「虛寒體質」手腳容易冰冷、臉色比一般人要蒼白、容易流鼻水，有這些症狀者，在體質上屬於虛寒，攝取水果應先選取平性的水果，不要一下子就選擇燥熱的水果，等適應平性水果再選擇較燥熱類水果，否則容易消化不良。

夏日盛產水果，要養生需先依體質選擇適合的水果。

中醫師吳明珠強調，吃水果養生有益身體健康，但提醒民眾，吃水果除了不能過量外，若當時身體有特定疾病也有不能吃的水果，特別是有以下症狀，更要小心：

禁忌1.腸胃炎、拉肚子、脹氣：

由於腸胃炎、拉肚子時體質較為虛寒，不能再吃涼性的水果，例如：西瓜、 香瓜、椰子、火龍果等。若有脹氣，則不能吃太甜的水果，荔枝、龍眼都最好不要食用。

禁忌2.皮膚炎、溼疹、蕁麻疹：

皮膚長東西或是發炎時體質較為燥熱，不能吃榴槤。有蕁麻疹時，身體屬性偏寒，千萬不要再吃退火的椰子，吃椰子會讓病情加重。

禁忌3.痛風、糖尿病、三酸甘油脂過高：

痛風、糖尿病不能吃太甜、太熱的水果，例如：榴槤、荔枝、葡萄。三酸甘油脂過高，不能吃葡萄，葡萄當中的葡萄糖會將脂肪轉化澱粉最後再轉化回三酸甘油脂，增加身體負擔。

酷暑夏日，食欲不振，利用酸味水果入茶飲助消化降火氣。

酸味水果茶飲　生津止渴

除此之外，在茶飲中加入酸味的水果，如梅子、檸檬、鳳梨、芒果等，除了增添茶飲的酸甜口感，酸味水果還具備生津止渴、提振食慾及幫助消化等功效。

1.水梨檸檬汁

材料：蘋果1個、小番茄3至5個、水梨100克、檸檬半個。

作法：檸檬榨汁，其他材料洗凈、切塊或切片後，一起放入果汁機中打成果汁飲用。

作用：改善火氣大出現的痘痘情況。蘋果可滋潤皮膚，番茄能抗氧化、水梨具清熱、潤肺功效，檸檬可助消化，並含維他命C能輔助美白。

注意：腸胃不好的人建議飯後再飲用。

2.檸檬消脹飲

材料：檸檬1顆搾汁、愛玉50克、蜂蜜適量。

作法：洗淨愛玉後，加入煮開後放涼的水1000c.c及檸檬汁，再依個人口味添入適量蜂蜜後飲用。

作用：可清熱利尿、生津止渴、消暑及潤喉，適合胃脹氣、咽痛口乾者，並可改善食慾不振。

注意：建議飯後喝，幫助消化。