養胎不養肉！懷孕期必備15種食物（上）

不少媽媽反映為什麼吃那麼多了，寶寶體重沒增加，反而自己越來越胖？ 別以為懷孕就能不忌口亂吃，除了放輕鬆，「吃對食物，比吃多更重要！」

以下盤點15項超級健康食物，補充均衡營養素，讓妳孕期養胎不養肉！

(網上圖片)

第1種／健康穀物麥片

雖然在懷孕前和懷孕後的幾個星期內，我們都知道補充葉酸(B9)的重要性，但在孕期整整九個月的時間內，妳都需要充足的維他命B。專家建議，孕媽咪一天可藉由營養補充品或強化食品，來補充400毫克的維他命B，比方說麥片(每碗即含維他命B 400毫克)。另外200毫克則可以透過一般含有葉酸的日常食物，像是蘆筍和米豆等，取得即可。

第2種／烘乾過的豆類和扁豆

所有女人在孕期必須比平時攝取還要多約10克的蛋白質(一般一日約60克蛋白質)，而豆類和扁豆正好是非常好的蛋白質來源，一杯大約有15克的蛋白質，同時纖維也很豐富，有助對抗便祕，何況一杯煮過的扁豆已達到你每日葉酸需求量的一半。美國營養協會發言人Lola O'Rourke 更建議：「不妨把豆子加到米飯或是沙拉裡。」

第3種／西蘭花

西蘭花不只是擁有健康孕期必備的營養素，像是鈣、葉酸等，同時也包含纖維以及對抗疾病的抗氧化劑。而且，自從發現西蘭花含有許多維他命C以後，當你吃到含鐵量豐富的食物時，像是義大利麵、糙米，這超級熱門的綠色蔬菜將協助身體吸收鐵質。

第4種／脫脂牛奶

懷孕時，身體會從食物中吸收比平常多兩倍的鈣，但大部分的我們一開始都攝取不足，多喝脫脂牛奶就是一個簡單的方式，每8盎司的牛奶，就能提供約每日建議量1000毫克的30%。

第5種／香蕉

香蕉富含許多鉀，而且能快速提供能量，以對抗孕期的疲勞。「如果妳覺得噁心作嘔，吃根香蕉也能快速緩和孕吐」O'Rourke說。把香蕉切片搭配麥片，或是和乳酪、藍莓、橙汁一起打成「果昔」，都很不錯。

第6種／瘦肉

孕期的鐵質攝取約為平時的兩倍，所以說，在這階段多吃含鐵量豐富的食物是非常重要的。加州帕羅奧圖的營養師Jo Ann Hattner表示：「如果鐵質攝取不足，妳會容易感到疲倦。」而肉類不僅含鐵量豐富，也容易被人體吸收。

第7種／芝士

軟質芝士最好不要吃，不過每盎司含鈣量150-200毫克的車打芝士和水牛芝士，可以大量補充你失去的鈣質和蛋白質。

還有什麼樣的超級食物是妳孕期不可或缺的呢？請接著看下篇《養胎不養肉！15種孕期必備的超級健康食物(下)》

待續……

圖文提供／MamiBuy