【食譜】芝士焗西蘭花

我比較鍾意食西蘭花，煮得夠冧很甜，但！總不能白灼或蒜蓉炒，今日用芝士焗較有「咬口」。

材料：

薯仔　　1個

西蘭花　1個

花椰菜　半個

牛奶　　1/3杯

芝士碎　1茶匙

調味料：

上湯

鹽

做法：

1.預熱焗爐180度

2.薯仔洗淨，去皮，切片放入鍋中煎至金黃色，上碟

。

3.西蘭花，白椰菜花洗淨，切成小件，放入滾水中汆燙至熟，放於薯仔上

4.燒熱牛油，加入麵粉炒成一團後，慢慢加入牛奶拌勻成醬汁，淋在西蘭花上，灑上芝士碎

5.放入焗爐焗15分鐘，即成