保健食品怎麼選？吃的健康四大關鍵

根據生技醫療產業策進會統計，台灣維他命暨保健食品銷售額2011年接近900億元，已成為多數人每天必備的健康補充品之一，但面對國內、外的各式品牌、成分與說明，消費者常常不知道如何選擇適合自己的維他命暨保健食品，也不能確認是否有有害物質殘留，往往花了冤枉錢又傷身。

首席策略長Les Hine指出，從原物料的選擇到生產包裝階段，應建立一套完善的科學系統來管理，確保每項產品一致性和品質。（圖片／由統一藥品萊萃美提供）

關鍵一／對健康有益才生產

以「為全球消費者提供更有益健康的產品」的美國知名維他命暨保健食品大廠-萊萃美首席策略長Les Hine分享：「維他命暨保健食品都應經過科學驗證，確認對健康有益才能生產。我們每一項產品在生產前，從追蹤已發表的研究、監看現行的臨床試驗，到積極參加與出席科學會議及座談會，並與政府機構與頂尖大學合作，提供未上市產品做為臨床研究之用，將研究結果發表在相關醫學期刊上，都是必經之路」。

關鍵二／選擇嚴格的品質管理

首席策略長Les Hine指出，從原物料的選擇到生產包裝階段，應建立一套完善的科學系統來管理，確保每項產品一致性和品質。另外，在第三公正方的認證上，如在製造、包裝、產品標示的操作、流程上，要符合FDA GMP認證；在產品檢驗上，要通過美國藥典(USP)最嚴格測試，以提供消費者安全、值得信賴、高品質的產品。

關鍵三／專家推薦安心品牌

市面上的維他命暨保健食品相當多，消費者獲得資訊也很多，因此要找一個信賴、值得推薦的品牌就相對重要。根據 U.S. News & World Report 與 Pharmacy Times 在 2013 年合作進行的一項針對藥劑師的綜合性調查等，萊萃美(Nature Made)是藥劑師在八個主要維他命和補充品領域的第一選擇。據美國當地藥劑師指出，選擇在維他命暨保健食品領域擁有40年以上經驗、秉持經過科學根據驗證，證實對健康有益才生產的企業精神，及取得非營利科學組織－美國藥典(USP)認證的產品，才能讓民眾吃的安心。

關鍵四／正確攝取維他命更健康

維他命暨保健食品並不是藥品，主要是補充在生活上因飲食習慣、工作環境、老年、手術後、孕婦等原因，造成某種維生素缺乏時才需食用。民眾最好在食用前，能與藥劑師討論，選擇品質有認證的產品，再依服用狀況進行調整，發揮既有效益讓身體更健康。

華人健康網／特別報導