你是「無肉不歡」一族嗎?現代人壓力破表,往往靠飲食舒壓,偏偏飲食西化,高脂飲食攝取過量,結果容易使腸道內菌相改變、腸道毒素增加,並使腸道發炎。腸道慢性發炎如果持續發生,可能引發克隆氏症或直腸潰瘍。此外,腸道菌失衡也會引發代謝症候群,進而埋下心血管疾病、糖尿病、腦中風、肝硬化與癌症的危險因子。


現代人壓力破表,往往靠飲食舒壓,偏偏飲食西化,高脂飲食攝取過量,結果容易使腸道內菌相改變、腸道毒素增加。

消化道機能跟全身健康息息相關,由於現代人外食比例逐年升高,喜好油炸燒烤、高油脂、多紅肉、少蔬果等不良的飲食習慣,且在緊湊高壓的生活步調下,腸胃問題層出不窮。

腸道內菌相改變 容易引發肥胖、肝臟發炎等問題

上班族工作壓力大,又再加上高脂飲食,可能驅使腸道內菌相改變,代表好菌之一的雙歧桿菌減少、壞菌(例如:嗜脂陰性菌)增加,不但讓腸道機能減弱,也降低腸內屏障功能,增加發炎物質與毒素被吸收,或影響體內其他系統的機會,例如可能延伸造成肥胖、肝臟發炎、脂肪肝等問題。


灣乳酸菌協會希望透過持續宣導由腸道菌相平衡,維持腸胃健康機能的觀念。



台灣乳酸菌協會榮譽理事長蔡英傑教授指出,受試者連續飲用3星期含有益生菌的優酪乳,結果發現,可減緩5成腸道慢性發炎與腸道毒素獲得改善。

想要改善腸道菌相,一般人熟知補充益生菌是不錯的選擇,但是,為了解現代高壓上班族的腸道是否有上述的問題,台灣乳酸菌協會針對40名高壓上班族,進行「高壓上班族腸道研究」。使受試者連續飲用3星期含有益生菌的優酪乳,結果發現,可減緩5成腸道慢性發炎與腸道毒素獲得改善。

台灣乳酸菌協會:提醒國人需具備腸道保健意識

台灣乳酸菌協會榮譽理事長蔡英傑教授指出,每位受測者連續3周每日早晚各飲用一瓶優酪乳,經糞便與血液抽樣後,透過腸道中的發炎指數(血清發炎指數、腸道發炎指數)、細胞毒性、細胞DNA受損指數進行前後比對的數據發現,無論高壓或一般上班族,在各項發炎與毒素評量指數顯示,都有下降的趨勢。

由於發炎與毒素對於體內影響少有直接的徵兆,因此,台灣乳酸菌協會希望透過持續宣導由腸道菌相平衡,維持腸胃健康機能的觀念,降低因為壞菌或腸道機能不佳,使發炎與毒素對健康種下隱憂的機會,以及持續提醒國人需要具備腸道保健意識。


平時應該如何保護腸胃?台灣乳酸菌協會提出「腸命百歲‧簡單5招」口訣:

第一招:好順飲食:多喝水,少紅肉,每日5份以上蔬果!攝取全榖、根莖類等高纖食物,纖維質是找回潔淨腸道的最佳幫手,膳食纖維更有吸附毒素的效用,幫助好菌停留體內。

第二招:多補充好菌每日飲食指南建議1.5~2杯低脂乳品,對現代人來說,優酪乳既能獲得乳品的營養,又是補充好菌的好方式,開始建議飯後喝,再養成天天喝的習慣,並建議要選擇有國家健康食品認證的優酪乳,及通過耐胃酸與耐膽酸測試的菌種。

第三招:好吃慢食:飲食細嚼慢嚥,保持進食好心情,用餐時的情緒會造成食物於體內的影響,建議進食時保持放鬆和良好的心情,盡量別誤餐、暴飲暴食,避免消化不適。

第四招:好便養成:排便習慣是可以培養的,除配合飲食外,定時「蹲」一下廁所,讓腸胃養成固定排便習慣,最好每周平均排便次數可達3次以上。

第五招:好動健康:運動是健康的基本,成人應依照運動333原則:每周3次、每次30分、心跳達每分鐘130下以上,不僅對腸道好,更對身體全面健康有幫助。

華人健康網 記者黃曼瑩/台北報導


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