補血消疲勞　吃「美容之果」櫻桃

補充鐵質吃櫻桃　含鐵量居水果之冠

櫻桃鐵質含量特別豐富，是草莓的6倍、蘋果的20倍，居水果之首，能預防貧血，使女人看起來臉色紅潤，朝氣十足。並且能補充女性每月生理期所流失的鐵質。其中更含有活性物質鞣花酸，能消除天然與加工品致癌物的作用，達到預防癌症的功效。

櫻桃為什麼被稱為美容之果呢？

從中醫的觀點來看，櫻桃味甘性溫，具有補氣養顏、潤澤肌膚的功效，而櫻桃當中的維生素C、鐵質、花青素，能使皮膚維持光滑細緻的狀態，呈現白裡透紅的好氣色。

食品上：含膳食纖維、維生素B6、維生素C及鐵質、花青素、槲皮素、鞣花酸等。

重要成分：櫻桃含豐富的膳食纖維、維生素B6、維生素C及鐵質等，有預防貧血及便祕的功效，而櫻桃也是植化素的寶庫，含有豐富的花青素、槲皮素、鞣花酸，這些都是天然的抗氧化劑。

餐桌上：宜多食用新鮮的櫻桃。

食用重點：櫻桃分成甜櫻桃和酸櫻桃，甜櫻桃適合生鮮食用，酸櫻桃適合加工食用，常用在烘焙食物，平時宜選用生鮮的櫻桃食用，不宜選擇加工的櫻桃。

身體內：櫻桃能補血、養顏美容，並能抑制癌症生長，做好體內環保。

功效：櫻桃可說是鐵質的寶庫，能讓女性補充每月所流失的鐵質，使氣血紅潤。櫻桃的前花青素、花青素、維生素C，三者都是抗氧化劑，能使皮膚看起來光滑、有彈性。而花青素、槲皮素、鞣花酸具有減緩腫瘤細胞分裂，抑制癌細胞生長和繁殖作用。櫻桃中豐富膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，將廢物及毒素排除體外，有助體內環保。

本文出自和平國際《史上最完整專屬女人營養學》

圖文提供／和平國際