現在士多啤梨盛產，但！早兩天購買的士多啤梨太酸，只好拿來做果醬，這天見士多啤梨好像很甜似的，但 size 就大很多，因為要揀選甜美的士多啤梨，大一些都沒所謂啦，因為太酸會影響蛋糕的味道。
蛋糕可以買現成的，也可自己做(我用全蛋拂)。
材料：
蛋3隻，糖50克，麵粉60克，溶牛油22克
做法：
1.蛋加糖打起有黏性及杰身
2.用手慢慢加入麵粉及溶牛油攪勻
3.將蛋糕漿倒入模中用170度火焗約20-25分鐘
3. 把士多啤梨鋪在2上
4. 把上層士多啤梨果凍材料 a至d 混合，淋在鋪有士多啤梨餅上
【食譜】士多啤梨慕絲蛋糕
