壹時 Yesnews

冬季食補為主，有不少人問我應補甚麼？我想: 問者不但問我，一定是問了很多人，有不同答案，拿不定主意才再問我的。一定有醫者說首選補腎。因為腎是人體先天之本。也有人會講先調理好脾胃，因脾胃不好不吸收。到底那樣說才對？確令人...

去罷韓式咖啡店，未有吃飽但又稱不上肚餓，所以就慢慢的向中環方向走去，最後來到歌賦街的盡頭，找到這家湯咖喱店。湯咖喱是北海道的產物，幾年前去北海道的時候吃過一次，不過印象不太深，這次就當作來重溫一下吧。這家SAMA在北海...

日本人稱秋天為食欲之秋，即是那代表著大家的胃口都隨之而變好。當然說到秋天要吃的，火鍋一定少不了，而日本有一間岩谷産業，近日就推出了一款迷你火鍋爐，主打平時只得兩口子撐檯腳的家庭、或是自己想要當個孤獨美食家的一人市場。 迷...

大半年前曾受到食友的邀請去試試尖沙咀一家麻辣乾鍋店，麻辣乾鍋在香港可以說是極少，算挺有特色的。偶然間得知老闆剛在紅磡開了家烤魚九宮格新店，主打麻辣火鍋與烤魚，是日就趁機會來嚐新。吸引到我來的原因是那個特別由四川訂製回來的...

關於啤酒的歷史，最早有6000年前的蘇美爾人係美索不達米亞一帶釀造。 亦有記載埃及人於公元前3000年，用糓類釀造可提供營養而又能令人喝醉的飲品。 我第一瓶啤酒是三歲時於菲律賓喝生力，最高紀錄是一晚喝30支細喜力&hel...

香港之所以被譽為「美食天堂」，正正就是因為香港飲食文化為東方文化及西方文化的交匯所在，而日本料理則打從80年代開始一直流行至今相信香港無人不歡， 時至今日當走過大街小巷你總會發現【梗有一間係左近】由迴轉壽司、拉麵店、居酒...