壹時 Yesnews

仙塘跡是新社名店「又見一炊煙」的創始店，很久以前就聽主廚說，他們家的燜鴨極具特色，一直以來都因為置身在鄉野，沒能前往。今天恰巧來新社，又找不到什麼類比米其林三星等級(值得專程驅車前往)的餐廳，就前往試試。  ...

相信大家對巴塞爾藝術展Art Basel都不會陌生，但你知道首屆Art Central亦舉行在即嗎？Art Central中心藝術博覽會由ART HK策劃，將會展出75家來自世界各地的大師以及新晉藝術家之作，藝術迷千萬...

上星期才由台灣回來，其實在台灣那邊也有不少高質素的法菜、意菜等餐廳，不過香港人去台灣旅行，都喜歡吃台灣地道小吃，相對地就比較少會選擇吃西餐。而這家餐廳的兩位大廚剛好都是來自台灣，曾經在那邊開過意大利餐廳，且看看台灣式...

雞煲對大家的印象必定是加入葱洋葱醬料，使雞煲的味道又香又辣。但是雞煲也不一定要惹味和辣，若我沒有加入辣和其他讓煲變得惹味的配料，也並不代表他不是叫雞煲，這也是約定俗成對雞煲的誤解，認為雞煲一定是辣的。但其實雞煲的精粹所在...

外賣美食，從來都是忙碌二任媽媽的救命法寶；今天分享今週中一頓充滿驚喜的外賣晚餐。 甜魔家很幸運，有廚藝高強的嫲嫲負責分擔了大部分的伙食，這樣姐姐可以專注做家務，媽媽就教導小兄妹兼寫寫 blog。當嫲嫲回鄉，就是家裡的黑...

早前給問到甜魔媽媽心中的食界英雄，我欣賞的食友不少，可都稱不上偶像呢... 沒想到，今週三就遇到個讓我心深佩服的英雄，不，是英雌才對－－來自美國的 Chef Naomi Pomeroy。 Naomi 是位單親媽媽，卻能...

不少人都愛周末歎brunch，享受平日難得的閒情逸致。法國餐廳La Terrasse by ÉPURE最近推出的周末午餐，你又有興趣嗎？Brunch菜式絕不欺場，法國新鮮生蠔、翡冷翠式水煮蛋、鮮龍蝦沙律、...

踏入三月，正值春天伊始，所謂「一年之計在於春，一日之計在於晨」，一頓豐富的早餐絕對為每日喚醒美好開始，可惜香港生活節奏急促，不少上班族都會skip早餐，或匆匆啃個包便算，有時連放假也寧願睡晚點而放棄享受這晨之美。編者因...

來到京都旅行，不管是坐車或是步行，總是會經過一些市區內的小溪流， 幾乎每一條都是乾乾淨淨清澈見底的， 說到這，真的不得不佩服日本人對於環境維護的用心， 而這當中，最為著名的鴨川，更是京都散策中不能錯過的必訪景點。 記得...

遠在地球另一邊的英國皇室神秘而高尚，普通人如你我一般都難以接觸。英國皇室前御廚Carolyn Robb主理的The Royal Touch Bakery Café近日登陸香港，為我們帶來英國皇室級滋味。餐...

Isabati義薩芭蒂是於2004年開始，由日籍主廚所經營的一家義式料理餐廳， 目前，位在於永康區東橋一路7-11旁的二樓.... 歲末年終的院內大掃除結束後，老闆招待所有的員工到這裡享受精緻的義大利美食.... ...

前幾天，筆者在位於太子荔枝角道的香港古蹟「雷生春」走了一圈，感受一下歷史文化；昔日的雷生春是由雷氏家族所擁有，樓高三層，上面的兩層作住宅，而底層則作出租為店舖的商業用途，現在則捐了給香港政府，列作一級歷史建築，並加以活...

通菜街行得多了，但這家在通菜街的泰國菜館呢，好像還沒有試過喔，今次來到旺角就試試它吧~ 嗯~點滿$200以後就可以加$1換購一碟食物~其實初時下單的時候，我們都忘了這回事，幸好有職員的提醒啦~ 生蝦刺身 (滿$20...

Expedia推出日韓台優惠45折起，5月31日前入住。 而且於Expedia訂酒店每$10/2哩！ 今次優惠可配合優惠代碼使用，折上折更加抵： (1)匯豐信用卡9折代碼【HSBC492111】，15年前入住。 (2)星...

由於這是家屬米芝蓮推薦餐廳，所以當然會有一定期望。 招牌小籠包比市面上的大一點，點一點薑絲醋，全隻在口中爆炸，湯汁豐富。 對紹興花雕醉雞比較失望，酒不夠香，還帶點苦味，雞不滑，而且很油很膩。 鎮江肴肉中規中矩，菜肉餛飩一...

話說那天在寒風中吃了沒滿足的火鍋後，無意間經過這家，外觀很低調的爐端燒，一看見爐端燒，頓時眼睛亮了起來，怎麼才短短時間，繼樂座爐端燒之後，馬上就有第二家了，這種風格就是台中，餐飲業想在台中立足，就要有這種外在競爭多的心...

日本南部有一個小島叫青島，因為那兒貓隻非常多，達一百二十隻，與人口的比例是六比一，貓隻進佔荒廢的屋，而且態度高傲，人人都稱之為貓島。 本來，青島的漁民因為鼠患，所以引入貓隻捉老鼠，豈料老鼠被捉清光，卻遺下大量貓隻大量繁...

在看過此報導後，也許大家日後外出用餐也要看清楚所享用的食物。因為在英國南希爾茲，一名男子在快餐店內享用一個漢堡包的時候，發現一條超巨大的毛蟲從漢堡包中鑽了出來，情況突然，又非常嘔心。 這名不願公開名字的男士指出，當日購...

無線差電預料將會是今年在西班牙巴塞隆拿舉行的流動通訊世界會議中, 最主要的討論題目之一。無線差電的原理主要是利用電磁通將能量由一物體轉移到另一物件,現時有一些手機都內置了無線差電裝置, 但配有無線供電裝置的地方並不多,...

時值初春，摩登法國菜餐廳Le Bistro Winebeast特別炮製精緻美饌，為食客味蕾帶來新鮮感。頭盤包括口感豐富的鱸魚餃伴洋薊奶油、醃漬檸檬、香菜和幼滑的西班牙辣香腸和香茅泡沫，以及開胃的帶子韃靼澆上牛肉清湯配青...

今年的香港餐廳周，價錢劃一了，沒有以往那樣分為三等，豐儉由人，特別是晚餐價格，大部分較有名氣或較吸引的餐廳都要 $418一位，要是兩人一起用餐的話，一千元便沒剩多少了，即使有小部分十分吸引的餐廳，要不就是餐牌中的菜式沒太...

天氣靚，入錦田食個晏先。 點了三個餐， BBQ醬燒牛肋骨，造型一流，有台型亦有內涵，腩肉焗得好淋，牛肉味香濃，跟味淡一點的薯蓉非常匹配。  威靈頓羊西冷，酥皮包住羊西冷焗，羊肉內還是粉紅色，非常嫩，不太羶的...

享負盛名的巴塞爾藝術展（Art Basel）即將於3月中舉行，香港文華東方酒店的法國餐廳Pierre聯同近日勇奪「米芝蓮星級大廚第一名」（Number One Michelin Star Chef）的名廚Pierre ...

如果跟朋友在觀塘區碰面，第一時間應該想到apm那幾間連鎖咖啡店，可惜地方不見得悠閒，只能勉強稱得上是一處可以暫時歇腳的地方。某天在觀塘工作的朋友提議一起去她公司附近的「東廣場」吃午餐，「東廣場」就在apm附近，裡面有好...

元朗有間餐廳叫德國佬，顧名思義係食西菜，尤其德國菜，如德國腸、鹹豬手等。 點個德國腸拼盤，可以一次過嚐多款腸，配以酸菜最為正宗，食多都不會膩。主菜我比較喜歡燒原隻鮮魷魚墨汁意粉、香草汁及焗茄子肉醬千層麵，前者魷魚鮮...