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cici小廚房
cici近年愛上烹飪,希望在此分享煮食經驗和周圍覓食之樂。用我的心機和誠意去煮每一道餸菜。
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cici靚靚湯水: 芥菜豆腐鹹魚頭湯...
之前在花墟公園舉行的本地漁農業嘉年華,當然有收穫啦! (詳細情形會下回分解) 其中一個收穫,就是買了一條生曬鹹馬友。 鹹魚頭滾湯能清熱,去虛火,配上芥菜和豆腐更能去熱,潤燥,生津,解毒的家常靚湯。 芥菜鹹魚頭豆腐湯&n...
cici小廚房
/ 2015-02-12
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【食譜】煮食記錄: 蠔豉皮蛋瑤柱排骨粥 - Sta...
粥,煮過很多次,嚐試很多個方法,要煮出一煲香綿的粥,總覺得這個方法能做到不黏底,也不會滾瀉。米的香和甜味都出來了,而米花也爆得很美麗。 根據cici媽咪的煮食經驗告訴我,任何粥品都要先煮好粥底,餚粥底的材料如肉類或瑤柱...
cici小廚房
/ 2015-02-11
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免油健炸鍋系列 (1) - 杏仁片炸蝦 [附食譜]...
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/ 2015-02-10
早前收到公關送來的Airfryer免油健炸鍋,實在太興奮!這個免油健炸鍋一直獲得好評。 這款最新設計的免油健炸鍋,外型還是那麼有型靚仔,操作功能比舊款更方便,加入多項方便細節。 ...
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