健康空氣行動

圖片由作者提供 香港確診首宗經輸血感染的日本腦炎，衛生防護中心大為緊張，在蚊患嚴重的天水圍嘉湖山莊舉行健康講座，食物及衛生局局長陳肇始，更責成醫管局及衛生防護中心檢討輸血服務。 不過，本會翻查《香港健康數字一覽》， 2...

企業是社會上一個舉足輕重的持份者，牽頭推動環保理念可帶動正面改變。 社會環境問題天天發生，卻不是每人都看到，尤其是空氣污染這個「摸不到」的人為災難，往往容易被忽略。而有所不知的是原來食物同空氣污染有莫大關係，在香港， ...

via pexels.com 近日立法會交通事務委員會關於泊車位政策的討論再次擺上議程，同時，不論是媒體報導或是私家車車主代表，均認為現時私家車泊車位供應不足，完全追不上私家車增長的速度。本會早前已撰文《【香城車輛氾濫...

Town Gas 旗下的餐廳 Gas Avenue 亦成為料理・好・空氣的特選餐廳之一。 總廚張經緯特地設計了一款以本地蔬果入饌的素食菜式，主要材料為本地大啡菇，其他配料如甘荀、豆及車厘茄亦出產自本地。對於減少食物里程...

Maple 希望透過食物作媒介，向公眾傳達保護環境重要性。 減少食物里程，除了支持本地食材，亦可透過減少交通運輸次數，改善空氣質素。八一0四生活盒子是「料理・好・空氣」餐廳之一。負責人 Maple 及王承傑（王承）每日...

Return Coffee House 參加「餐桌里程︰料理．好．空氣」，需設計一款以本地食材入饌的菜式，以行動支持減少食物里程，不過創辦人 Day Ng 直言要支持本地食材，並非易事，始終要考慮成本，但衡量過後他認為...

你們知道 Snoopy 的身世嗎？還有牠有鄉歸不得的故事嗎？ Snoopy 生於一家農舍裡，一直與兄弟姊妹快樂成長。被 Charlie Brown 領養後， Snoopy 因思念兄弟姊妹之故，便四出尋找牠們的下落，然後...

近二十年來，路邊污染從未達致安全水平，二氧化氮濃度長期處於世界衛生組織的安全上限兩倍有多，嚴重影響香港人的健康。歸根究底，導致香港的交通問題的一個主要原因，就是瘋狂增長的車輛數字，導致交通嚴重擠塞，加劇車輛排放，在高樓...

食物與空氣看似大纜都扯唔埋，唯一的共同點可能兩者都是我們的必需品。食物里程是指食物由生產點送到消費者手上或消費者的餐桌上，需要運輸的距離，而運輸過程中所排放的污染物自然亦計算在內。 都市人愈來愈講究食得健康，食材是否有...