荃灣$288兩小時任食斧頭扒放題，還有優惠價$10一隻即開生蠔

筆者一向是名生蠔控，一有機會動輒都會吃上廿多隻而毫不動容，可能因為物以類聚的關係下，身邊亦有很多朋友對生蠔情有獨鍾。最近筆者就跟朋友造訪了荃灣沙咀道一間西餐廳，店內設計帶點工業風，牆上掛了幾塊懷舊黑板寫上了不同的菜式推介，整潔的環境配上昏暗的燈光，頗有舊式港味情調。

細閱餐牌，想不到這餐廳一點也不簡單，除了大熱的斧頭扒外，熊本、澳洲M5和牛、美國安格斯CAB級牛肉眼和西班牙I Berico級黑毛豬均有供應，選擇實在不少，頗有驚喜。而原來這裡最近還在做推廣，除了有$288兩小時任食斧頭扒放題外，還可以以$10一隻的優惠價任點即開指定品種生蠔；不食放題的話，惠顧一般套餐也可享用$10一隻生蠔優惠（每個套餐只限最多12隻)，聽到有如此筍價放題，筆者當然不會錯過，即時點來試一下。

先來一打生蠔，當天店家提供的生蠔來自法國南部，即點即開十分新鮮，蠔身不算大隻但尚算肥美，口感爽脆鮮甜中帶淡淡榛果香，海水味亦頗突出，如此質量$10一隻實算超值，筆者轉眼間已食完再點。

享用生蠔過後，當然到另一主角登場，美國頂級連骨肉眼斧頭扒，燒得外焦内粉嫩，扒身算大塊亦頗厚身，肉味香濃，唯油脂比例不太均勻，邊邊一大片肥膏未必人人接受得了，肉身亦有點點過火差不多近七成熟(本身點了五成熟)，以至肉汁偏少較乾身，肉質亦略嫌不夠鬆軟。雖然這樣説，其實斧頭扒本身質素是不俗的，將扒身佐上少許脂肪添上油香，配上黑椒汁後其實也脂香惹味，只是可能期望過高，所以有點反差，加上以放題質素來說，實算抵食。伴碟還有胡麻醬沙律和炸薯角，沙律清爽薯角粉脆，食完生蠔加一客斧頭扒已飽了大半，老實説要吃上一塊或以上未必人人能辦到，但優惠在前引誘實在太大，修身計劃一再壓後，當晚也吃上了兩客方休。

筆者整晚只試了即開生蠔和斧頭扒也已吃得捧著肚子，生蠔質素實在無話可說，新鮮味美，性價比高；而斧頭扒亦算不俗，改善一下將會更好，但都是那舊調，以放題來說有這樣的質素，又夫復何求呢？！加上店員招呼有禮，環境亦算舒適，一衆自命食肉獸或生蠔控的讀者不妨來到挑戰一下。

餐廳資料

雅高·33
地址：荃灣沙咀道328號寶石大廈地下21號舖