壹時 Yesnews

自從加入了[綠在家中 GIY]行列做 kind chef，大約每個星期都來個綠色煮意！ 現今新派素菜，只需要簡單素食食材，素菜也能成為宴客菜！ 金湯白玉素千層 (2人份量) 材料: 冬瓜 1斤 西芹 1/4棵 百合...

我地大橋街市多左好多冰鮮檔， 有很多種類，其中豬肉的檔位，出售一些黑豚肉，見有五花肉片，令我想起韓燒，嘻～ 想法是一樣，不過用左汆燙又唔同樣，同樣的只有配大量蔬菜。 材料： 五花肉薄片，蘋果1個，沙律菜一份，熟杏仁片...

過了幾日假期後，大家都應該有weekday blue。 假期我過得好開心又充實又好驚喜，換言之今日就有假期後失落感。 加上假期後個個都忙工作，有心機睇食譜既人相對減少。 所以我決定今日出一個只有兩成功力既食譜。 兩成功...

難得放假會出城，有朋友推薦Aminn去呢間韓式甜品店，由元朗開到出尖沙咀，原來仲係真正嚟自韓國嘅백색의설화공주，Sorry唔識讀，香港分店叫白色雪花之公主。 元朗分店以甜品為主，而尖沙咀分店除咗繼續有韓式雪花冰、雪糕同...

既然今天特意來到長洲，沒理由只去一家店就離開，在網上找到這家風評不錯的小店，就在由西灣回碼頭路上的中學路附近，既然順路就來看看。 小小的店子就在轉角處，裝修有特色，不過坐位是有點擠迫，幾乎都要背對背坐。 店內的桌椅...

北角一向予人舊區的感覺，雖然近年都有頗多重建新廈落成，但始終走不出老區的影子。前兩天和朋友相約在北角買東西，正頭痕應去那裏搵食祭五臟之際，行經明園西街敞見一間門面裝修Classic的cafe，看看Menu以西式為主，心...

一段時間沒有來德國佬餐廳，今日心血來潮到來食午餐。行到門前有點奇怪，店內幾乎沒有客人，或許我們來得太早，推門內進，來招呼我們的店員也不是以往熟悉的面孔。先來烘熱的法包，法包質感依然香脆，內裡軟綿綿，但比以往鹹了點。跟著...

眉豆煲雞腳湯，係我最喜歡嘅湯，煲完嘅雞腳滑滑的，又可以補充骨膠原，真係食到唔停得口。 材料： 雞腳2磅、排骨半斤、花生2兩、眉豆2兩、薑8片、蜜棗2粒 做法： 1. 花生、眉豆洗淨泡一會水 2. 小鍋，冷水下雞腳和...

Happy Tuesday！早前幾天感冒，趁假期留家休養兼煲劇（被步步引發了古裝熱，見樂視有原套《陸貞傳真之女相》，又追起來！），直到今天小兄妹都上學了，才有精神、時間打掃家裡，煥然一新很開心～更高興是昨晚棒球場意外地順...

何生喜歡甜的湯，但粟米紅蘿蔔這些已經煲到很悶，因此轉煲一個比較滋潤的白背木耳蘋果湯。 黑色食物都是非常有益的食物，白背木耳可降血壓降血脂，加上蘋果及紅棗，很清甜呢。 材料： 白背木耳2朵 蘋果 2個 瘦肉 $20 紅螺...

依排開始轉天氣，早晚又帶少少涼風，早前小小豬都好慘慘豬咁病左幾日，病好就當然要好好調理，要增強免疫力，咁就唔會再病呀！ 病好左嘅小小豬緊係要補補佢，所以就煲依個太子參螺頭瘦肉湯啦。 今次主要係以太子參為主，佢性質溫和而...

平日我都好少煮鯇魚，不過今日上網睇到有朋友仔分享依個豆腐豆豉蒸鯇魚食譜，見都好似好簡單，所以我又買齊材料今晚煮啦~ 材料都係好簡單： 一個鯇魚腩、豆腐、薑、蔥、豆豉粒 豆腐我就比較鐘意用豆腐包仔，因為我覺得個豆腐味濃...

去年第一次舉辦的香格里拉美食節，今年載譽歸來，全球十一家姐妹酒店攜手合作，九龍香格里拉旗下三家餐廳都會參加，而香宮則派出莫師傅設計了兩個全新菜單，於10月25-29號推出。 澳洲手指檸檬冷鮑魚、木魚紫蘇蟹盒、麻辣鴨脷扎...

最近多左用雞胸肉做菜，清淡咗啲但都唔見瘦得幾多，睇黎雞脾同雞胸都無乜分別，可以食多啲雞脾，無咁「鞋」。 材料： 雞胸肉半磅，苦瓜2條，蒜茸1湯匙，紅辣椒絲少許 調味料1： 鹽1/4茶，米酒茶匙，生粉1茶匙，蛋白1...