小安琪

材料： 雞扖2件，鮮香菇約4兩，洋蔥丁2大湯匙，芹菜2大棵，薑4片，辣椒1隻，荔枝肉約半磅 調味料： 蠔油3大匙，胡椒粉適量 做法： 1.雞扒洗淨切塊，1大湯匙醬油、適量白胡椒粉和1湯匙生粉抓醃，醃約半小時 2....

烈日當空，很易中暑，最好是飲用一些消暑飲品，除些之外，亦可煲一些清熱湯品  苦瓜煲湯 材料： 苦瓜2條，黃豆四兩，咸酸菜4兩，排骨1斤 做法： 1. 咸酸菜浸鹽水約半小時，去一部份咸味，洗淨 2. 苦瓜...

來自星星的除炸雞外，還有土豆，今天見到有較小的薯仔賣，想想！正好用來做星星薯仔 材料： 帶皮薯仔1袋，韓式辣椒醬1大湯匙，洋蔥半個，蒜茸1湯匙，檸檬1粒 調味料： 魚露1.5茶匙 做法： 1. 洋蔥切丁 2....

 呵~ ~ 擇了荔枝回來，要盡快清，試把它和鴨肉配，味道也不錯，加上香甜的荔枝，清爽無負擔 材料： 鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量 調味料： 蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯...

三十多度的氣温，很易中暑，煲消暑湯品，冬瓜水當然是首選，利用有消暑清熱功效的冬瓜來做湯羹，加入豆腐、蝦米等材料，清甜健康、營養豐富又易入口 材料： 冬瓜1斤，豆腐1件，蝦米半兩，芫茜1棵 做法： 1. 蝦米淨軟洗淨...

今次用燒方法，做出黎又有點焗的感覺，不用醃也可把蒜味帶入雞翼中，簡單惹味又入味非常 材料： 雞翼2磅，乾辣椒少許，花椒粒少許，蒜茸1湯匙，薑茸1茶匙，麻油1湯匙，白芝麻少許 調味料： 米酒2湯匙，醬油1湯匙，醬油...

蒜泥白肉做得好食，有點難度，但！又要簡單就更難，不過！而家可以了he~ 今天我用火鍋肉片，外加一點腐乳用攪拌機就可以很快完成了 材料： 火鍋肉片1份，小青瓜3條，豆腐乳4塊，檸檬1個，芝麻醬1湯匙，蒜泥1茶匙(如你...