小安琪

很久以前在雅虎寫blog，那些年認識的blog友，很多己經沒有聯絡了，有少數的還是久不久都聚一下。 今次有EE、Terryma、靚婆婆、雀后和我，約在油麻地常悅食齋。 時間很早沒有很多人，但一到食飯時間就坐滿人。 ...

冬天最好食臘味，這個做法簡單，加左豆豉青椒又香又辣絶對送得飯。 材料： 鮮茶樹菇約200克，青辣椒2隻，臘腸2孖，薑4片，花椒油2茶匙，蒜頭2粒，豆豉1湯匙，紅椒椒2隻 調味料： 老抽1茶匙，醬油1湯匙，糖1茶匙 ...

芥蘭炒牛肉食得多，轉下款今次炒雞胸肉又加入多些蔬菜，不但色香味全，仲好健康添！ 材料： 雞胸肉半斤，芥蘭半斤，草菇4兩，粟米筍4兩，紅蘿蔔半支，蔥1棵，薑2片 醃料： 紹酒2茶匙，醬油1茶匙，生粉2茶匙 芡汁： 醬油...

好鐘意用章魚煲湯，味道好鮮好甜，想到就要飲即刻煲。 材料： 節瓜1大隻，章魚乾1隻，眉豆1兩，豬展約半斤，生薑3片 做法： 1. 把所有材料洗淨，章魚用水浸泡至軟； 2. 節瓜用刀背刮去皮； 3. 豬展可以放入滾水...

之前我家常食快熟燕麥片，但早上返工趕時間比較急，所以改食即食麥片，咁剩左燕麥片只好拿來煮飯時每次加入一點，今次把原本用麥片做的麥片蝦改用燕麥。 材料： 中蝦6兩，燕麥片約100克，蒜頭2粒，辣椒2隻，芫莤2棵，牛油...

臘味平時都是個煲仔飯之類，今次改一改，呵～臘味用生菜包著食，味道爽口，一點也不覺膩。 材料： 臘腸1條，臘肉60克，西芹1條，馬蹄5粒，冬菇2朵，蒜茸1茶匙，生菜葉6塊 調味料： 糖半茶匙，蠔油1茶匙，生抽1茶匙，...

之前靚婆婆送左盒桃膠比我好襟用，每次只要1湯泡完有一大碗，很襟食，今次加些雪耳一起，非常的滋陰潤肺又排毒養顏，真係好啱我地女性架。 材料： 桃膠1湯匙，紅棗4-6粒，雪耳2朵，杞子1湯匙 調味： 冰糖 適量 做...