小安琪

材料： 雞扒1件，洋蔥1個，蛋2隻 調味料： 醬油3大湯匙，味淋2大湯匙，清酒1大湯匙 做法： 1. 把所有材料洗淨，洋蔥切絲 2. 燒熱鍋，把雞扖皮貼著鍋煎至焦香後，番轉再煎2分鐘取出，切件 3. 原鍋下洋蔥...

茄子配梅菜會變得很惹味，飯也食多碗。 材料： 茄子1隻 甜梅菜1棵 蒜頭2粒 紅辣椒1隻 蔥1棵 調味料： 醬油2大湯匙 胡椒粉少許 糖半茶匙 滾水2湯匙 麻油1茶匙 做法： 1. 茄子切件鋪上碟 2. 甜梅菜浸水洗...

哈～你地知嗎？而家我煮親雞翼就=我都唔知煮乜好嘅時候。 就咁用啲檸檬+片糖，煮出黎都幾好味，甜甜地小小酸，仲好簡單添。 材料： 雞翼 1磅 薑 1小段 檸檬 1個 片糖 1/3片 做法： 1. 燒熱鍋，下油把薑片...

同事住西灣河，過年時係六合棧Smart Green買左啲合桃紅豆糕請我地食，咁我講笑話你好耐無幫我入貨，早幾日佢幫我入左袋貨，其中有包泰式粉絲幾好食重要番煮都咁好味。 材料： 椰菜1個，蝦米1兩，粉絲1包，肉碎半...

簡單清爽又開胃的一個涼拌菜，真係好送得飯架。 材料只需2個薯仔。 去皮切片切絲後放入沖略為浸泡，當中要換2~3次水，主要沖走薯仔的澱粉質(咁樣會爽口啲)，之後取出隔乾水。 配料： 蔥1棵　切段 薑2片　切絲...

材料： 排骨1斤，青蘿蔔1支，紅蘿蔔2支，粟米2支，南北杏1兩，陳皮1塊，蜜棗3粒 做法： 1. 把所有材料洗淨，陳皮用水淨軟後，把瓤刮淨 2. 排骨用滾水汆燙約10分鐘後取出，用水洗淨後備用 3. 青、紅蘿蔔去皮...

位放元朗泰利街有間好食嘅沙爹牛肉麵，它的湯很濃郁，濃度跟串燒沙爹一樣咁杰，牛肉很大塊好像新鮮煮似的。 沙爹牛肉麵28元，這裏用出前一丁麵，但你可以加2元換蟹肉麵。 豬扒也是很厚，不會醃到無肉味，因為用粉漿包住豬扒...