小安琪

係人人樂超市內時很多包裝好的筍出售，沒想過要點處理買左包試下，結果都幾方便使用，又無特別味道的添加。 材料： 春筍1個 五花肉10兩 薑3片 蔥3棵 八角2粒 調味料： 鹽1/4茶匙 醬油1大湯匙 做法： 1...

咁多種瓜之中，我就鍾意青瓜，因為爽甜容易配搭，所以大家常常係我家見到青瓜的出現。 材料： 青瓜1條，蛋3隻，雲耳1湯匙，薑數片酒，米酒1茶匙 調味料： 鹽少許 做法： 1. 雲耳用水泡發約1個小時，去硬蒂 2...

材料： 勝瓜1條，瘦肉半斤，蔥1棵，薑1片，蒜頭2粒，紅辣椒1隻，紹酒1湯匙 醃料： 糖半茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，醬油1湯匙，生粉1茶匙 調味料： 醬油1湯匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，生粉芡1湯匙 做法...

南瓜湯不單甜美，不單美容養顏而且對身體有益連糖尿病人都可以喝，大家要多喝啊~ 材料： 南瓜2斤，排骨1斤，雞脚1斤，花生3湯匙，南北杏2湯匙，薑數片 調味料： 鹽適量 做法： 1. 把所有材料洗淨，南瓜去囊去皮...

只要燙好、切片、涼拌就馬上吃到的小菜，是不是快速，簡單又好吃呢～ 材料： 素雞2條，薑2片，芫茜1棵，辣椒2隻(我其中1隻是指天椒)，蔥1棵 調味料： 蠔油1湯匙，醬油1大湯匙，麻油1湯匙，辣油適量 做法相當簡單...

一個可以是湯又可以是菜的餸很方便。 材料： 鯽魚2條，白蘿蔔半根，生薑數片，蔥2棵 調味料： 米酒1湯匙，胡椒粉適量，鹽適量 做法： 1. 鯽魚洗淨抺乾，在表面鎅數刀 2. 燒紅鍋，油把薑片爆香後，放入鯽魚煎...

一早準備好做勝瓜炒雲耳，但又覺得好像不夠，所以又落街買了些現成的咸酸菜鮮魷蒸來食。 材料： 勝瓜1條，雲耳1湯匙，蒜頭2粒 調味料 鹽少許，酒1茶匙 做法： 1. 雲耳提前用水浸開約1個小時，洗淨剪去硬的蒂 ...