小安琪

很愛食粟子，想試做些一口一啖的點心，用蒙布朗方式做了這個栗子甜品，綿綿甜甜的很好食。 材料： 圓形餅乾8片， 栗子8粒 栗子奶油： 栗子150克、無鹽牛油25克、果糖25克、淡忌廉25克、Run 酒5克 鮮奶油：...

本身是食肉獸，雖然不抗拒素食，但也不太會主動去試，有朋友食花齋的，介紹這裏的齋菜係fusion很好食及較精緻，朋友幫襯了多年，和店東較熟，當然由她負責Book位啦~ ~ ，這裏一定要訂位，我們是食中午的，價錢每人168元...

做節當然有湯圓做嘅糖水，找來當造的紫薯配湯圓，一來它富含硒元素及花青素，很有益又暖胃，但它味道很淡，所以配合湯圓不會搶到湯圓味道。 紫薯湯底： 水1公升 紫薯2斤 冰糖少許   做法： 紫薯洗淨去皮切粒，...

做節好像沒有雞不成，那好了，今次就整玫瑰油雞，跟平常的白切雞有那樣的不同，就是加入了玫瑰露酒，香氣提升就變得大大的不同了 材料： 雞1隻 麻油2湯匙 卥水料： 陳皮2角 桂皮2枝 八角3個 甘草3片 草果3個 冰糖...

做節！煲湯一定要早早煲定啦，唔使阻住晒麻！！！he~ ~               材料： 羊肉1斤半，巴戟1兩，淮山2兩，杜仲1兩，龍眼肉1兩，薑6片   做法： 燒熱...

  做節好忙，一早浸定瑤柱，整定好晒，開飯前番熱D瓜甫，埋個芡就ok，陣間搞埋隻雞就差不多完成！             材料好簡單，只有2樣節瓜跟瑤柱   做法都好簡單，把瑤柱浸發...

包水餃買1斤皮，可以包到約100隻餃子，都幾多，不過唔緊要包多些，放冰格幾時想食，都可以拎黎食，煮麵加幾個水餃1條菜即刻變得很豐富，所以今晚打邊爐那會小得它的份兒！   除左打邊爐，教你整個香脆的食法，冰花...