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古家私房菜
本肥仔廚藝不算精湛,勝在有三心兩意--用心、耐心、貼心、創意同心意,見到朋友食得開心嘅同時,我亦覺高興!
飲食
【自家製】蘑菇清湯...
最近天氣真是悶熱得可以,溫度日日都接近33-34度,簡直熱到像快要溶化一般,令整個人根本提不起勁,連帶食慾也消失得無影無踪…… 偶爾翻起自家的煮食紀錄,看到之前曾做過的一款蘑菇湯,心想不如做一...
古家私房菜
/ 2015-07-05
飲食
銅鑼灣鬧市內的隱秘早餐店...
星期六原本不需上班,但不知是年紀開始大,還是肚子有點餓的緣故,平日嗜睡的我居然9點未到已自然醒了,難得早起,便捉緊這機會和女朋友吃一個豐富的早餐吧! 和女友商量了一會,她已有Idea去那裡享受這次難得的假日早餐,她領著...
古家私房菜
/ 2015-07-05
飲食
Fusion簡易咕嚕肉
我們現在一般在酒樓食到的咕嚕肉大都是用肉排做的,但原來以前有些舊式酒家是以肉排切薄成肉片,捲入菠蘿來做的,可能因做法繁複,現在大部份酒樓都不會這樣做了...... 根據一些前輩所描述,這種做法咬落鬆脆多汁,口感猶勝於現...
古家私房菜
/ 2015-06-03
飲食
鬧市中休閒小巷的咖啡室...
難得放假可以瞓到自然醒,偷懶遲一點起床,睡到差不多12點多,忽覺有點肚餓,還是落街食個Bunch…上網搜尋一番,發現灣仔汕頭街有一間提供All Day Breakfas...
古家私房菜
/ 2015-06-01
飲食
【自家製】特色芝士火腿扒多士...
本人一向為食,但當偶然懶得勞師動眾去煮嘅情況下,有時會用屋企現有的食物來個大什會,發揮創意組合美食,以下分享是為其一道簡單而好味嘅”懶人小食”。 特色芝士火腿扒多士(唔好當佢係芝腿...
古家私房菜
/ 2015-05-29
飲食
【自家製】田園沙律配蒜香油醋汁...
踏入夏季,天氣開始悶熱,尤其是這數天,氣溫達 31度,實在令人食慾全消,見到平時至愛的煎炸食物,食指也都動不起來……就在盤算要食點什麼開胃菜時,突然靈機一觸,動手做一個之前做過的田園沙律開開...
古家私房菜
/ 2015-05-28
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