你知道你天天吃的東西都和你的健康息息相關嗎？許多人為了減肥會刻意節食，卻沒有仔細選擇吃進去肚子的食物，因此許多看似四肢瘦瘦的女生，其實健康狀況一大堆呢！脂肪肝不再是體重過胖的人才會出現的，脂肪肝會提升中風、心肌梗塞等風險，所以千萬不能小看它～
日本肝臟科診所院長川西輝明表示，如果想要瘦身，又想要同時遠離脂肪肝的話，不妨試試「雞蛋減肥法」！他分享了自身的經歷，他最胖的時期胖到了128公斤，因此罹患脂肪肝，肝功能指數AST、ALT數值飆升到60～80（正常值約在30以下），肝機能數值γ-GTP更飆到180〜200（正常值約在50以下），完全是相當危險的族群！
然而最後他是如何瘦下來的呢？他光靠雞蛋減肥法就讓自己在兩年內將肝指數恢復正常數值，心律不整和痛風也就此不再發作，他直言：「雞蛋是相當好的食物」，過去常有研究指出雞蛋會讓人體的膽固醇過高，不過已經有許多醫療研究推翻了這個說法。
雞蛋減肥法在日本掀起了一陣風潮，有超過5千人因為雞蛋減肥法順利瘦身，在一年內瘦下10公斤的也大有人在！由於雞蛋富含多種人體所需要的營養成分，加上熱量低、飽足感高，即便是減肥期間也不容易餓，不會亂吃其他東西而無法好好控制飲食。
雞蛋減肥法其實相當簡單，只要將每餐或其中一餐的主食（飯、麵、麵包等）換成2顆雞蛋即可。不限任何形式，荷包蛋、茶碗蒸都可以。
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風靡日本的雞蛋減肥法～除了瘦身之外，還有說不盡的好處！
