啊～煎餃根本就是台灣、日本國民美食啊（流口水）裡面的豬肉、牛肉、蝦子餡料，聞到就好想偷抓幾把來吃XD但這次小編找到了超不一樣的食譜，就是顛覆大家想像的「路梨餡料」啦！實作過後發現味道真的一絕～真的令人欲罷不能耶！
#酪梨煎餃材料（10顆）
餃子皮 10片
水 適量
酪梨 1顆
水煮蝦仁 50g
披薩用起司 50g
(A)美乃滋 2大匙
(A)黑胡椒 少許
沙拉油 1大匙
#如何製作？
1.將酪梨切半，取出種子後去皮，切成1cm大小的顆粒狀，並將蝦仁切半。
2.把步驟1切好的材料放入碗中，再放入披薩用的起司、材料（A），細細攪拌均勻。
3.把步驟2攪拌好的餡料，放在餃子皮的中央。在餃子皮邊緣抹上一點水，折半包好。
4.將平底鍋用中火加熱，倒入油，放入步驟3包好的煎餃，大約用中火煎個5分鐘左右。
5.關火，將煎好的煎餃盛盤，放上巴西里後就好啦～～
小編親自試過後，發現有些黏得不夠牢固的餃子，起司會爆出來XD要記得捏得死死的喔！
Source：YT@FUN! JAPAN TV、Pinterest
居家動手做！極致美味「酪梨＋煎餃」食譜，絕對能顛覆你的味蕾饗宴！！
