明太子蛋卷配明太子鰹魚醋汁冷烏冬
大家唔好話比"包經理"知我今日食呢份午餐
包經理返咗工我先有得食架咋
佢知我食明太子的話又話要食，我等到佢返工先食得
媽媽的辛酸
個鰹魚醋汁自己調較的，冷烏冬唔一定要用芝麻醬架嘛
#大滿足
#今日可以瘋狂打機_再煲埋套德魯納酒店
明太子蛋卷
食譜：
雞蛋 3隻
醬油 1茶匙
味醂 2茶匙
糖 1/2茶匙
做法：
雞蛋打勻，加入醬油、味醂、糖打勻
玉子小煎pan抹上少許油，倒入蛋液用小火煎
蛋液唔好落太多，薄薄能夠遮蓋隻pan便可以
晌側邊位放上明太子
*明太子係成條魚春面層有薄衣
*將明太子用湯匙刮出，去掉薄衣便可以
將蛋卷起，晌另一邊再倒入蛋液，當蛋液凝固時又再卷起
當蛋液差不多。凝固時就卷起
再重複另一面倒入蛋液
重複到蛋液用完時熄火靜置，等熱力滲入蛋卷中就會熟透但唔會老
鰹魚醋汁冷烏冬(由於本身無打算寫食譜所以無影相)
鰹魚片 1把手(即係求其拿一堆)
醬油 2茶匙
白醋 1茶匙
糖 1/2茶匙
做法：
將鰹魚片加250ml水煮滾再靜置到出味
醬油、白醋、糖撈勻，加入鰹魚汁撈勻便可以配上冷麵或烏冬
喜歡的可以加明太子
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