Good morning
包經理未起身，Me time當然整個早餐比自己食啦啦啦
雖然今日星期六但邊度都唔去得真係有點周身唔聚財咁
唯有整一個層屬於自己早餐開心下
煎雞蛋薯餅加蔥真係好好食
Come on🎤🎧
今天週末 集體失憶的週末
連胸襟都可擴闊 連寂寞也都快活
多得週末 無需思想的週末
無須將冰水再潑 無願望也可過活
我喜歡週末
咩事星期六都要人寫食譜呀你哋。哼~
#stayhome
#withme
#recipes
薯餅 potato rosti 2人份量
薯仔 1大個或2個
雞蛋 1隻
鹽及胡椒 少許
沙律醬 2茶匙
片粟粉或生粉 2茶匙
另備 雞蛋2隻
做法：
薯仔刨粗絲，加鹽、胡椒、沙律醬、雞蛋撈勻
加入生粉或片粟粉撈勻
煎pan加油將薯絲加入，再將薯絲做成圓型
厚身少少會較好(如圖)
兩邊煎到金黃色就中間用圓形模或工具吸出一個中空圓圈
再打隻雞蛋入去，用中火烘熟雞蛋
相蛋黃快熟d可以放入焗爐用200度焗3-5分鐘
有心機就慢慢烘熟，食時配蔥好好食的
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周末
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