ღ 泰式情人節自助餐 ღ

繼續情人節分享：如果大家是星級泰菜 Mango Tree 的粉絲，就要馬上留意，因為圓方店將於情人節當晚推出內容豐富吸引的泰式情人節自助餐，極適合心大心細、每款都想吃的朋友！　

連同銅鑼灣Cubus店，甜魔媽媽已是第六次到訪 Mango Tree，每款食物都很出色，加上優美雅致的環境（香港店比較復刻有風味，九龍店就開揚而且高樓底），絕對是全港最佳泰菜。　

來這裡最大的郁結是：胃只得一個，很難可以將心水菜式都點下啊！繼 Cubus 店的 weekend brunch，圓方店趁情人節推出的自助餐，就是飽嚐招牌美食的最好機會。　

泰式自助餐收費是成人$638/位，小童$338；首先每位客人均可獲贈情人節特別版士多啤梨或紅莓Fortune Cookie，每個曲奇內均藏有幸運紙條，豐富獎品包括 $500或$200餐飲現金券、免費午餐、龍蝦、甜品、清酒、紅白餐酒等，人人有份。　

店方又會安排一台「濃情蜜意照相機」，由專人為食客打扮一番並免費拍下難忘時刻。每對客人更奉送情人節限定菜式 「Lobster in Love」一客，加上三十多款招牌美食，豐富得很。

店方還特別設計了三款情人節 cocktail，都有買一送一；早前甜魔家前往一試，水準很不錯！首先是 Love Bubble ($85)，由細滑酸甜的青檸沙冰配搭香檳而成，清新中帶酒香，很醉人～　 　

不喝酒的可以點 Simple Love ($70)，簡單的以芒果沙冰加上微量糖漿，不含酒精成分。這裡的芒果十分完熟好吃，芒果汁超好喝，給製成細滑的沙冰也美味如昔，非常讚的～　

最後一款 Passion of Love ($85)，由Vodka、橙皮酒、甘紅莓汁及青檸組成，酒味較重，對前兩款未能滿足的酒鬼，可以品嚐這款。　

自助餐食物太多了，不可能全部吃完；當晚店方為我們安排了其中十款，以碟裝形式上檯。　

首先是清新的大蝦柚子沙律，碩大鮮美的大蝦，以及清甜不澀柚子固然是菜式的亮點；而沙律中加了少量火辣刺激的指天椒粒，也令它變得更加醒胃。怕辣者要小心避開／挑走哦～

還有 脆炸軟殼蟹，成品集巨大、香脆、清爽不膩於一身，十分好吃，是晚Matthew也來爭吃了不少件。另外，底下的青木瓜絲沙律酸甜帶辣勁，加上花生粒及蝦乾超美味，別錯過啊！　　

從來很喜歡這裡的 燒豬頸肉，肥瘦度與厚薄都很完美，成品香口微脆中，仍帶嫩滑肉汁，淨食固然是人間美味，點上辣醬又別有一番惹味，一定要試～　

炸蝦餅 也是這裡的強項，成品厚身、足料，炸得香口彈牙又鮮甜多汁，同時丁點不油不膩，大大減低了罪惡感。點一些泰式甜醬來吃，更覺鮮甜美味，識食的Matthew吃了件多！　　

自助餐也有供應馳名的冬蔭功，但今晚為大家介紹另一款更矜貴的選擇：海皇羹。湯羹中有著大量的蟹肉、魚肚及花菇，用料十足、鮮美滿瀉，每啖都是幸福！　

除了咖哩蟹，這羹也是一大回本位；無論是怕辣還是愛辣的朋友，一定也要記得試試～　

超愛吃這裡的燒乳豬肋骨，而這晚一試 烤羊架 原來也一樣超班！成品肥瘦均勻，帶適量羶香，給燒得金黃焦脆，肉質嫩腍同時帶點香草氣味，淨食或點上少許泰式醬都超美妙的。　

自助餐的首推回本位，並當晚重頭戲是 黃咖喱炒花蟹，蟹隻極其新鮮嫩甜，蟹膏超多，拌上香濃味甜、富有蛋香的黃咖哩汁，美味不可方物，有種令人一件接一件吃下去的驚人魅力！　

自助餐更多的美食還包括海南雞、泰式燒牛肉、炒金邊粉等，當晚組理也有笑問還需要選點其他食物，但真的很夠了，因為還有「Lobster in Love」及豐富甜點呢！　

這是每對情侶可獲贈的特別版「Lobster in Love」心型龍蝦，是由開邊波士頓龍蝦分別淋上紅咖喱汁和泰式酸甜醬，顏色鮮艷，味道濃郁，集甜、酸、辣於一身，也像大家的感情嗎？

從來超愛這裡的黃咖哩，原來紅咖哩也做得很不錯，香濃惹味，襯上鮮甜多膏的靚龍蝦，百分百滿足！　

來到甜品環節，首先品嚐了 斑蘭椰汁千層糕；這裡的千層糕向來層次豐富、煙韌軟棉，這次換上斑蘭口味，口味更覺清新甜蜜，老公與Matthew都很愛吃～

連平日甜魔媽媽完全盯不上的 椰汁糕，這裡也做到撞鬼地好吃！除了香濃甜美的椰汁，以及軟滑清爽的西米，最妙是加了微量的粟米及芋頭，令到口感味道更加豐富迷人。 　

最後是招牌名物，全港最好吃的 芒果糯米飯，完熟香甜芒果、香濃甜美的椰汁，襯上軟熟有咬口的水準糯米飯，美妙升仙。甚麼，大家都太飽了？由我獨個KO吧，哈哈哈～　

超級滿足的一頓，想吃要快快訂位哦。最後，也分享為食小兄妹的片段：時光似箭，首訪此店時妹妹還在肚子裡，現在快將歲半了，長得亭亭玉立，常常都搶去哥哥的鏡！

爭可愛是不行啦，但還可以用出位／搞笑來吸引目光。這晚，Matthew表演：吃花 (蕃茄片)！　

最後，圓方場內的桃紅羊咩咩裝飾，既適合情人節，又很有過年氣氛，很讚啊～　 

Mango Tree
地區：尖沙咀
　
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