放假一定會煲湯,買豬肉同老板傾左兩句,大嘆生意難做,因為肉貴所以小左客幫襯,這正常吖!!!大家都轉去食凍肉啦 ,將來又會小左D新鮮檔



材料:

豬展1斤,猴頭菇2個,茶樹菇1把,蓮子1大湯匙,茨實1湯匙,沙蔘數支,黨蔘2支

調味料:

鹽少許

做法:

1. 猴頭菇放入水中浸泡15分鐘後洗淨,切細

2. 豬展放入滾水中汆燙約5分鐘隔水取出洗淨

3. 把所有材料放入鍋中,加入適量水煲至滾後半個小時,轉中火煲約2個小時即可加入鹽調味



 【食譜】猴頭菇茶樹菇豬展湯