平常豆豉鯪魚炒油麥菜,改炒苦瓜後,覺得味道都唔錯,大家都可以試下


 



 




材料:

豆豉鯪魚一罐,苦瓜2條,蒜頭2粒

調味料:

鹽少許,糖少許

做法:

1. 苦瓜洗淨、切半、去瓤、切片,放入滾水中汆燙約2分鐘,隔水取出

2. 燒熱鍋,把罐頭中的豆豉及油把刴茸蒜頭爆香,苦瓜回鍋炒透後,豆豉鯪魚加入兜勻即可上碟


 



 



 


 


 【食譜】豆豉鯪魚苦瓜