冬天食豆腐煲真係好正，食完暖笠笠，仲要簡單易整，通常我實會用燒鴨，起晒骨，然後整個火鴨湯，再加埋豆腐芽菜，我阿囡都超鍾意食，所以無可能會唔好食，呵呵。
INGREDIENTS：
1 隻燒鴨（起骨斬件）
4 杯火鴨湯
火鴨湯：
10 粒豆腐卜，切半
2 杯芽菜
INSTRUCTIONS：
1 火鴨湯瓦煲內大火滾起，加入豆腐蓋頂煮5分鐘
2 然後加入芽菜，再舖燒鴨係面，蓋頂，慢火炆15分鐘即成
NOTES：
1 香港可以用燒鵝，一樣好食
2 燒鴨若果隔夜雪過，炆20分鐘比較好啲
日日唔同餸食譜：
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