通之廚房

用電飯煲幫手，蒸呢碟雞完完唔洗睇火，完全唔需要理時間，個煲飯一叫就食得，絕對係宇宙最懶的我最佳煮法 INGREDIENTS 400 克無骨雞柳，切絲 3 湯匙青蔥粒 3 條臘腸，切粒 6 隻冬菇，浸軟 雞醃料 1 湯...

無汁㗎，但一樣香口好食，一煲過唔洗飯，只要個飯加啲香料，個雞醃得好，想難食？真係好難，難度係 -100，哈哈哈哈哈哈哈 INGREDIENTS 400 克無骨雞柳，切絲 1 杯急凍雜豆，用熱水煮過 3 湯匙青蔥粒 ...

滑溜薯蓉加惹味牛肉已經好好食，再加邪惡芝士，真係非常吸引，小朋友要多食芝士，要吸收多啲鈣質 INGREDIENTS 400 克免治牛肉 1 個洋蔥，去皮切粒 300 克薯仔，去皮切件 6 塊芝士片 1 杯芝士碎 醃...

用大量瑤柱蝦米整靚個雞湯，再用來浸雞脾，雞脾又嫩滑，皮又彈牙，加埋個貴妃汁，嘩，好好食呀，咁啲瑤柱蝦米剩低做咩好？做奴才飯囉，用返個雞湯同瑤柱蝦米湯渣去煲飯，真係各有特色，個名係我改，唔喜歡就自己改個另一個名啦，哈...

煙肉雖然好邪惡，但加入做配料真係惹味，特別加入魚柳菜式，令成個餸特別香口 INGREDIENTS 700 克急凍魚柳，切件 3 湯匙麵粉 1 隻雞蛋 1 個洋蔥，去衣切件 6 條粟米仔，切半 4 條煙肉 3 條蔥白，...

我豬扒通又出場啦，我真係好喜歡吃豬扒，豬扒要好食，首要條件係塊豬扒要夠肥美，個肉一啲雪花紋都無，想好食真係好難，其次要啄得鬆，醃得好，我之前拍過條片同大家分享點樣拍鬆豬扒，居然有人留言話豬扒比我拍扁晒，話我唔識嘢，豬扒...

要小朋友快高長大呀？落芝士啦，要小朋友自動波食多啲呀？落芝士啦，唔想骨質疏鬆呀？落芝士啦，食完芝士會肥？食咗先啦，呵呵呵呵，係呀，咩都可以慳，芝士唔可以慳，你今日落咗未呀，呵呵呵呵呵呵～ INGREDIENTS 70...

昨日分享滷水雞翼，今日就用剩下的滷水汁做的，滷過雞翼嘅滷水汁係非常好食㗎，真係物盡其用，食過你就知正，又快又好食！ INGREDIENTS 400 克免治豬肉（或五花腩切粒） 2 杯時菜（西蘭花） 1 杯芽菜 0.5...

滷水雞翼要求2樣嘢，一係要皮脆肉嫩，二要香味濃郁，其實好簡單，雞翼唔好用大火煮，滷水要加工，整完，吓？好簡單？我通少唔簡單都唔同你『些牙』啦，呵呵呵呵呵。 INGREDIENTS： 14 隻雞全翼 1 滷水汁（420...

我細個最愛嘅餸菜之一，阿媽一煮，我只少都可以食幾碗飯，估唔到，阿囡一樣咁鍾意，不過鹹菜好鹹，比小朋友食的話，都係不宜比咁多，少少就無妨。 INGREDIENTS： 400 克梅頭豬肉，切絲 200 克 鹹酸菜，去蒂，...