【專欄作家:唯唯媽與維尼B】消暑開胃孖寶(2) 天氣又濕又熱胃口就會變得很差-自家製酸梅湯


維尼b同唯唯爸一樣,每次一到夏天,天氣又濕又熱胃口就會變得很差,所以唯唯媽時常會煲湯水給他們,今日介紹的酸梅湯最受他們歡迎之一!

酸梅湯酸酸甜甜,十分開胃,材料十分簡單,自家製糖份比較低,飲得更健康!

自家製酸梅湯

材料:

山楂 1小碗

甘草 8-10片

谷芽 麥芽 1小掫(掌心份量)

烏梅 3粒

蜜棗 4粒

冰糖 1粒(按喜好加減份量)

水 40 安士 (bb奶樽4樽水)

做法:

谷芽 麥芽用茶包袋裝好,所有材料用清水沖洗一下,齊水加入煲,大火煲滾後,轉中火再煲45分鐘,試味後可按喜好加入冰糖調教甜味。

大人飲用雪凍消暑效果更佳!

備註:

-山楂可開胃消食。

-烏梅味酸;性平, 生津。

-可加大蜜棗份量取代冰糖,但需於開始時齊水加入才煲出味。

-食譜含中藥材,請留意敏感風險!

由郭師奶,變成維尼b的唯唯媽,想知道更多唯唯媽分享的健康食譜與育兒日常事,可以follow【唯唯媽與維尼b】Facebook喔!

Photo: 唯唯媽與維尼b
Cover Photo: uooyoo


 【專欄作家:唯唯媽與維尼B】消暑開胃孖寶(2) 天氣又濕又熱胃口就會變得很差-自家製酸梅湯