【食譜】花膠杞子淮山蓮子燉野生鱷魚肉（狗仔都食得！）

材料：(1盅可供2隻小狗享用）

野生鱷魚肉   60g（切成3-4小件）

花膠筒           20g

鮮淮山           75g

蓮子               30g

杞子               3g

水                   200ml

做法：

1. 花膠筒冲水後在滾水烚10分鐘，熄火焗10分鐘後瀝水備用；

2. 鮮淮山帶手套刨皮及切片（唔帶手套嘅話，淮山黏液會令人痕癢），冲洗後瀝水備用；

3. 蓮子切開，去芯後沖洗；

4. 杞子浸軟後瀝水備用；

5. 把所有材料放到盅內，加入200ml水，燉約1.5-2小時（明火做法：準備大煲，煮滾半煲水，放入蒸架及燉盅，水的高度約在燉盅外的一半，以中小火燉10分鐘，10分鐘後轉小火燉1小時20分）（蒸焗爐做法：以110度蒸焗1.5-2小時）；

6. 小心取出燉盅，放涼後先夾出食材，先舀掉湯面雜質，再舀適量燉湯供狗狗享用（如果擔心小狗一次過進食太多而過飽，可以把湯留起、分次享用）。

步驟1-3:



步驟4:



步驟5: