【尖沙咀。食】師傅發辦，性價比高！稻乙日本料理

最近到稻乙品嚐了滿足的OMAKASE，餐廳環境以木系裝潢為主，牆上掛上不少是日菜式的木牌。

晚餐時間人流不斷，最好先訂位。

師傅發辦由$588-$788起。

混了醋汁的海帶跟海葡萄同吃，頓時胃口大增。

炸時令北海道白蝦仔，入口嫩而帶黏，炸得酥香，不禁一隻接住一隻食。

日本岩蠔，超大一隻，師傅開得利落而沒蠔碎。

裙邊爽口，蠔肉超厚，啖啖鹹鮮，入口嫩滑飽滿。

鹽燒香魚

魚中的內臟刻意的沒被除去，吃時伴隨點點甘味，滑溜柔軟魚肉，魚油豐腴。


以當日食材的新鮮程度去拼出的刺身，當晚有深海池魚，大拖羅，赤貝，牡丹蝦，粒貝。

牡丹蝦具滿滿彈性，黏滑而鮮甜。
大拖羅色澤粉嫩，油脂豐潤，入口近乎即溶，餘韻長久。
除了新鮮，還是新鮮！

天婦羅

天婦羅的油份少，且入口鬆脆，最特別有沙錐魚跟粟米。
銀白色的魚皮配嫩白的魚肉，輕擠檸檬汁，更添鮮味！

魚湯烏冬

魚湯呈奶白色，濃而不腥，鮮甜到令我們全部喝光，非常有驚喜！

整體菜式質素良好，價格算是非常親民。
店員服務態度親切，的確會有再來的理由。

店家資訊
尖沙咀寶勒巷10號2樓