【銅鑼灣。食】四姐川菜，四川私房菜，CP值高！

朋友是嗜辣一族，其實很久之前已來過一次。
這次早一晚訂位，再次食四川涼麵！

按人頭收費，每位＄340，有辣跟不辣選擇。

這晚一行四人，可點三款涼菜，四款熱菜。

招牌四川涼麵

麵條十分Q彈韌性十足，而且麵條也都沒斷。

攪拌均勻後就可以吃了，香味不嗆喉且溫潤有麻，果然沒令我們失望。

蒜泥白肉

肉質軟嫩適中，均勻地掛滿醬汁。

重慶口水雞

醬汁調配得剛剛好雞肉也軟嫩不乾柴。

招牌重慶水煮魚

微帶麻香，帶少許刺激感，卻不過火。
魚有厚度而且很滑嫩，裡面更有豆芽跟寬粉。


吸收醬汁後，來得非常惹味。

乾扁四季豆

四季豆，爽甜香口，不帶草腥味。

回鍋肉

這道菜真的無敵下飯，回鍋肉吃起來也不會過老，火候掌握相當精準。

店家資料：

銅鑼灣耀華街3號百樂中心10樓

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