小寶寶都要有下午茶時間，但要健康又要適合寶寶BLW，除了「蛋糕」就是「蛋糕」啦！如果在蛋糕裡面可以加配一些孩子喜歡的水果餡料就更加之好呢～但試過好幾遍，pancake都發不起、口感硬硬？那難怪寶寶不愛吃！下面0失敗的水果餡pancake懶人包，一起看～
▼ 南瓜無蛋白蒸蛋糕（香蕉餡版）
寶寶還小，仍未懂得吞吃比較硬的餅乾和飯團球，但爸爸媽媽長期煎pancake給寶寶吃，又他怕上火便秘；而且最重要的是，寶寶也討厭一成不變的BLW啦！如果妳都有這個煩惱，那不用焗爐做的南瓜無蛋白蒸蛋糕（香蕉餡版）版就最Good～
▼ 材料：
–蛋黃 4隻
–低筋麵粉 70g
–南瓜泥 70g
–配方奶/水 90ml
–香蕉泥 適量
▼ 做法：
1. 將4隻蛋黃打起至可以畫到8字。
2. 在南瓜泥中加入90ml配方奶或水，之後打勻再過網，然後再倒入低筋麵粉中拌勻，直至麵粉粒消失到混和在一起（但拌勻的過程中不要打圈）。
3. 在麵糊中加入【step1】打起的蛋黃再拌好。
4. 在喜歡的模具或小碗中塗上一少量食油，再以1:1:1份量先後倒入麵糊和水果，即是先倒一半麵糊，再加入生果，最後再倒另一半麵糊。
5. 用保鮮紙包好模具，並在上面打幾個小孔。
6. 將煲內的水煮滾才先放模，用中火蒸至少20分鐘再熄火，但蒸完先不急著開蓋哦，要再焗多5分鐘才算完成呢！
這個另類的健康pancake來給寶寶做午餐/下午茶的BLW也很好哦，尤其適合8M+寶寶食用呢～
Source: Facebook@Lydia Yu
Photo: Lydia Yu / Pinerest / Shutterstock
Cover photo: Pinterest
Happy tea time！開心BLW懶人包，0失敗的水果餡蛋糕pancake
