有米其林星級朱古力美譽的 Le Chocolat Alain Ducasse 終於來到亞洲，3月26日於東京日本橋開設全球首間海外分店。
Le Chocolat Alain Ducasse 於 2013年在法國巴黎開設首間朱古力廠兼朱古力店，由至今擁有最多米其林星星的星級餐廳名廚 Alain Ducasse 與糕點師 Nicolas Berger 共同創立。朱古力是百分百人手新鮮烤焗，由 Alain Ducasse 親自挑選可可豆，再經 Nicolas Berger 自調獨家配方製作，朱古力並不對外出口，只限門市零售及供應位於巴黎的自家餐廳。開業至今，Le Chocolat Alain Ducasse 一直供不應求，更被譽為「只要嚐過一口便容不下其他牌子的朱古力了」的極高評價。
Alain Ducasse(下) 委派曾跟 Nicolas Berger(左) 並肩共事兩年，前銀座 Beige Alain Ducasse Tokyo 的糕點師 Julien Kientzler(右) 負責首間海外分店的巧克力製造。©Pierre Monetta
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE Manufacture de Tokyo
地址：103-0023 東京都中央區日本橋本町１丁目1-1
營業時間：11:00-20:00
editor：yasuyuki
米其林星級朱古力｛Le Chocolat Alain Ducasse｝3月東京開設全球首間海外店
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