【尖沙咀】雞年最後一滾！海鍋手工涮涮鍋

雖然地址標明加拿芬道，但餐廳入口位於金馬倫道，離港鐵很近十分方便。店內環境及抽風不錯，設有多個廂房，又有每位$238／278（兩位起）的海鮮＋肥牛＋十款自選配料套餐，即使兩口子到訪也可以至少品嚐17款火鍋美食，成功吸引我們一班滾友到訪～

原本只是四丁友開餐，後來突然車爸爸也能到訪，當然份外高興～食物方面也會根據人頭調節，確保每人至少可以吃到一份所點美食。

$238／$278的火鍋收費並未包括醬油每位$19及加一，不過其實醬油區中有美味足料的XO醬，豪氣多筆兩匙，已經可以回本了！

火鍋套餐已包七款湯底可選，如清湯豆腐鍋、有米粥鍋、四川麻辣鍋、番茄湯鍋、檳城喇沙湯鍋、沙爹湯鍋、酸辣湯鍋；不過我們見店內原價$168的濃湯花膠鍋在做特價，才$58很值得補充一下骨膠原，湯中又有不少清甜粟米更加對胃～

相差$40，$278的套餐會多了乳龍蝦、美國生蠔以及西班牙黑毛豬肉片；我極度垂涎新鮮龍蝦的美味，好友車媽媽則是西班牙黑毛豬粉絲，當然要選$278套餐了～

除了每人半隻生猛還在動的乳龍蝦（烹煮過程十分殘忍，但那鮮嫩肉甜的滋味實在太棒了！）、美國生蠔，海鮮併盤還有每人一份帶子皇、胭脂蚌、大連鮮鮑魚、刀貝蜆，全都十分新鮮又巨大，單是吃海鮮已有值回原價之感～

套餐也包括手切肥牛，以及西班牙黑毛豬肉片；兩者都豐腴夠肥美，很快被我們一眾食肉獸全部消滅；只是一碟不夠喉？沒問題，只要每位加$38，所有食材（包括之前的海鮮類）就可以2小時無限追加配料，超抵食！

不過胃口小，非常建議大家先吃掉餘下十款自選配料；講明先，食材選擇多達61款，由雪花肥牛、沙白蜆、丸類、蔬菜以至澱粉質都一應俱全，很可能吃完已經超飽了～

除了雪花肥牛，我們又選了新鮮即炸響鈴、特級長蟹柳（超長！第一次見）、菜肉餃、原隻鮮蝦雲吞（這個好吃）、蜂巢豆腐，食物很快就擺滿了一檯！

也點了邪惡系的鵝腸（好多肥膏....）、炸魚皮，以及贖罪用的蘿蔔片，平衡一下心理....…

其中這款松露爵士丸，同時混和了牛餐肉、豬肉及松露，口味十分豐富，據講與寒冬中我層次豐富的衣著 style 十分相似～另外黑椒牛肉丸也是新鮮手打，滋味不錯，吃完已經很飽了...

我們平均食力很有限，吃完原有套餐已經很飽；如是戰鬥力強悍的，遇牛殺牛，海鮮更加掃個片甲不留，來這裡定會滾得更加盡興！最後還有清甜的泰國菠蘿仔當甜品，口味超清甜動人，這雞年最後一滾太滿足了～

海鍋手工涮涮鍋 Ocean Hot-Pot
地址：尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈2樓

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