買條生魚,起左肉蒸金針、雲耳,剩低頭、骨、腩愛黎滾番啖湯飲下先!

 

先把頭放入鍋,加點油,放4片薑煎至香後,加入清水蓋過面,放入娃娃菜煮至菜軟後,轉入瓦煲後,加入肉片滾至熟,加點鹽即可上桌。


 【食譜】娃娃菜滾生魚頭骨湯