【糖水食譜】紅棗芡實蓮子湯羹

係街市見到新鮮蓮子，買左啲想煲湯用，但！下班才買餸如果煲好湯就夜了，改為飯後糖水好。

秋火天氣乾燥，最好取雪耳煲湯或煲糖水，夠滋潤啊！

材料：

紅棗數粒，芡實1兩，鮮蓮子4兩，雪耳3朵

做法：

1. 雪耳浸泡約1個小時，洗淨剪去硬蒂；蓮子去芯

2. 把所有材料放入鍋中，加入適量水，以大火煮至滾後30分鐘，轉中小火煮約1個小時，加入冰糖即可