對於這間餐廳已經聞名已久,但一直都沒有機會吃。
閒時我們都非常喜愛用餃子當晚餐,這晚決定過來試試看。

各式醬料,可自行取用。


價錢都不會太貴,餃子有中份跟大份選擇,煎/跟湯。

龍鳳松茸雙灼餃(跟狀元九鼎湯)

狀元九鼎湯也就是赤小豆粉葛湯,店家說沿用古法煲製,不含味精。

湯頭比較清淡,可自行添加鹽。


餃子用上黑松露和白松露煮成,餃皮夠薄身。
裡面松茸味香濃,吃起來沒有膩口。


再來點了韭菜餃跟雲耳椰菜豬肉餃(雙拼)

每顆都好飽滿!
韭菜和豬肉的比例很剛好,現在有很多水餃都菜比肉多。
韭菜還保有脆脆口感,皮Q又很有咬勁。
內餡本身就很夠味,完全不需要沾醬。


煎軟心芝士餃子。

重點是滿多汁的,芝士味濃,裡面更有不少粟米粒。

不需要另沾醬就很好吃。

店家資訊:

太子界限街30號地下

港鐵太子站 D 出口,步行約3分鐘

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 【太子。食】龍鳳松茸雙灼餃有驚喜!@餃掂手工餃子雲吞專門店

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