現時百物騰貴，吃一餐普通的日本料理，動輒也要三四百元，可能還是質素一般，或是未能吃得滿足。
最近筆者在銅鑼灣偶然發現了一間開設在地庫的日式居酒屋餐廳，質素不算十分超班但還算不俗，最重要是價錢夠貼地，四百元一個套餐有齊沙律小食、刺身壽司和煮物，讓你吃個飽飽，實在抵食。
餐廳位置就在地鐵站出口旁邊，十分方便，沿著兩旁貼滿浮世繪裝飾的樓梯走下地庫，彷如穿過時空隧道般，很有日式懷舊風格，入到店內又是另一番景象，以木系裝潢為主調，牆上掛有一些日式木牌，標示著食材菜餚的名字，設計傳統中帶時尚感，環境亦頗闊落舒適，更有悅耳音樂增添氣氛，唯餐廳當天所播放的是港式流行曲，在日式裝潢下兩者有點格格不入之感，但其實也只是個人感覺意見而已。
餐牌內選擇頗多，種類齊全，沙律輕食、壽司刺身、煮物揚物、卷物串燒、拉麵丼物等一應俱全；還有一款二人套餐亦十分超值，$398不用煩，食物種類和份量都不俗，遂點了來試一下。
點完餐後，店家先奉上了兩杯滿有泡泡的香檳，果香清新，原來現時餐廳在做推廣，是隨餐附送的，讓客人先開開胃，順順喉。
前菜原來每次不同，用餐當天的是角切魚生沙律，由多款新鮮魚生角切裁成，配上青瓜蟹籽，撈上沙律醬，酸酸的鮮味醒胃。
蟹王蟹子沙律，軟殼蟹足有兩隻之多，炸得酥脆多汁，配上蟹柳、青瓜和甘筍絲沙律，加上一大堆脆卜卜的蟹籽，份量十足，感覺有點似蟹子沙律的變奏版，彈牙鮮爽，味道配搭不賴！
鵝肝多士，鵝肝厚身件頭十足，煎得微微焦脆，油香滿載，放上香脆多士之上，加上少量的意大利甜醋，減輕了油膩感之餘，亦突顯出鵝油的甘香，細膩滑溜中帶點脆口，那種滋味讓人陶醉，幸福感滿滿。
燒汁露筍牛肉卷，泰國小露筍鮮嫰爽脆，以薄薄的牛肉包著煎香，清爽中帶肉香，配上微甜的燒汁，更覺可口。
四式刺身拼盤，內有甜蝦、帆立貝、三文魚和油甘魚，伴上食用鮮花海草和一些小擺設作裝飾，賣相精緻。甜蝦大大隻入口鮮彈，帆立貝滑嫩鮮甜，三文魚和油甘魚厚切，肉質富光澤，鮮度十足，整道刺身食材十分新鮮，絕無欺場。
精選壽司擺盤漂亮，同樣有四款包括左口魚邊、池魚王、花之戀和蔥吞拿魚卷，我們還自己加點了活赤貝壽司。
左口魚邊掃上醬油經炙燒後，熱力讓魚油徐徐滲出，入口即溶帶點醬油香，脂香滿瀉；池魚王肥美爽口，魚香濃厚，配上握得細細件的醋飯糰，口感軟糯細緻，更能襯托出池魚王的鮮味。
花之戀將三文魚的鮮嫩、蛋黃醬的濃郁和蟹籽的鹹香彈牙融合在一起，口感複雜多變，邪惡濃香。
蔥吞拿魚卷，吞拿魚蓉軟滑肥美，醋飯握得鬆緊度剛好不會散開，以紫菜捲起一啖一件，入口充滿魚香米香，軟糯可口。
活赤貝壽司，貝肉厚身大件，新鮮甜美，爽脆彈牙，滿有海洋氣息，鮮度爆燈。
磯燒鮑魚海鮮鍋，用料十足，除了磯燒鮑魚之外，還有帶子、大蝦和青口。鮑魚煮得Q軟鮮彈，帶子鮮嫩大蝦彈牙，湯汁內還有其他煮得軟腍的清甜菜蔬和豬肉提味，湯色清澈，啖啖原汁原味，感覺健康。
點菜時店員提及現時餐廳在做推廣，可以$1價錢點選一客燒三文魚頭，有這麼著數的優惠，我們當然不會放過。
三文魚頭開邊，外皮燒得焦香，反轉裡邊藏有不少魚肉。嫩滑甘香，加上Q脆的軟骨，連平時小吃魚頭的筆者也覺不錯，$1元1客實在抵到無話可說。
我們意猶未盡，還外加點了兩款小食送酒。
明太子雞翼，雞翼去骨後釀入明太子炸香，脹卜卜的賣相甚為討好，外皮炸得香脆，內裡的明太子份量頗多，食落啖啖鹹鮮，口感特別，頗有驚喜。
雞皮串燒，筆者一向鍾情雞皮這邪惡食品，每每見到定必點來一試，而這裡的燒雞皮燒得略嫌不夠乾身脆口，調味尚算適中，如能乾身一點會更鹹香好味。 位於銅鑼灣中心地段的這間餐廳，價格定位算是十分親民貼地，味道和質素也算不錯，店員服務態度更是親切有禮，性價比算高，閒來在銅鑼灣覓食不妨可來試一下。
蕎道樂居酒屋
地址：銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈地庫
https://www.facebook.com/myplayground2015
