【食譜】乳酪 x pancake

今日寫一個甜品係pancake，佢最特別之處係加入倍樂醇乳酪飲品去做。

目的希望個pancake有多一份香味，而香味來自乳酪而非一般香精油，呢個十分容易做。

可以做成營養早餐或做all day breakfast全日食都可以。

用乳酪整嘢食除咗多份香味之外仲可以令食物質感更加柔軟。

做士多啤梨味pancake係好多小朋友喜歡味道之一。

加上乳酪係低卡路里、低糖仲有纖維、蛋白質、維他命B6係健康之選呢。

都要介紹返：瑞士製造倍樂醇Benecol乳酪每枝含 2g植物固醇。

臨床證實，每日飲用1支倍樂醇乳酪飲品，持續3星期，便能有效降低血液中的壊膽固醇平均達10%*

* The EFSA Journal（2009）1175, 1-9. Plant Stanols and Plant Sterols and Blood LDL-Cholesterol.

一家大細都食得。

食譜：

倍樂醇乳酪飲品   1枝

雞蛋    1隻

麵粉   55g

糖    1茶匙

做法：

1. 將雞蛋、麵粉及糖撈勻

2. 加入倍樂醇乳酪飲品輕力攪勻

3. 平底鑊加少許油，然後分幾份倒入麵糊煎成pancake型

4. 可以配上喜愛生果便完成