【銅鑼灣。食】蜀大俠：辣得過癮！

雖然天氣超熱，但還是抵擋不住麻辣鍋的誘惑。

今年也不例外，四人幫去完美食展，晚上前來最近很火紅的蜀大俠，來之前記得打電話訂位！

餐廳裝修富中國風，用餐空間寬敞，坐得滿舒適的。



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蒜泥、香蔥、香油，醬料自己調。

紅白鴛鴦鍋

火鍋湯底只有兩款選擇，紅白鴛鴦鍋，全麻辣鍋。紅鍋麻辣可以選微辣、中辣、特辣。

微辣花椒香氣十足，嚐起來一點也不嗆辣，不過倒是真的超麻。

如果覺得太辣可以用白湯來稀釋辣度。


冰川鵝腸

以冰球盛裝鵝腸上檯，的確非常吸晴。

鵝腸爽口又彈牙。

舌尖上的蜀大俠，使用薄切牛舌做成的玫瑰花。
油花分布很均勻，涮起來口感相當不錯，略帶爽口。

功夫土豆片

薯仔被堆砌成一小山丘，滾八秒鐘便可，個人非常喜歡。

特色寬粉

麻辣鍋必備料，變軟已經可以撈起，非常吸湯，煙韌又入味！

極品小肥羊

帶點羶味，油脂分布也很均勻，吃起來很有咬勁。

招牌花千骨

其實就是豬軟骨，放進鍋中10分鐘就可以，肉質嫰身，帶點軟骨，愈吃愈辣。

西番蓮百草香果汁

微酸，不會太甜，非常解喝。

店家資訊：

銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心2樓
港鐵銅鑼灣站 D2 出口 

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