材料:

南瓜300克,豆豉1大湯匙,蒜頭2粒,乾蔥頭4粒

 

調味料:

米酒1湯匙,鹽少許

 

做法:

1.南瓜洗淨瀝乾,切開去籽,切塊狀;豆豉洗淨;蒜頭切碎;乾蔥頭切碎

2. 燒熱鍋,加入油及南瓜略炒後,加入蒜頭、乾蔥頭及豆豉爆香後,再加入米酒、水約1碗、鹽把南瓜煮至透即可上碟


 【食譜】香甜易整!香炒南瓜