【食譜】韓式翠玉瓜餅

早兩日壞電腦，係突然壞然後我乜都做唔到。

近年用慣電話或ipad睇嘢嘅我，呢一刻先發覺電腦都仍然好重要。

因為無電腦我執唔到相、寫唔到文，一下子停下來有空虛感覺。

原來我個人已經去到唔停得，一停一來就會感覺無所事事。

幸好，一晚部電腦重回我身邊，好似久別重逢一樣咁可貴。

今早即刻update個食譜，韓式翠玉瓜餅，瓜類中我喜歡翠玉瓜，無論味道同質感都喜歡。

但翠玉瓜除了炒乜乜同炒物物外好似無乜選擇，但呢個韓式翠玉瓜餅味道多一份層次再加埋個沾汁好好食。

望落清清地，但食落真係唔錯！

食譜：在台北的韓國餐桌

材料：

翠玉瓜    1條

雞蛋   1隻

麵粉   30g

做法：

1. 翠玉瓜切件，灑上鹽靜置10分鐘等佢出水珠就可以沖洗然後抹乾水

*否則煎時會出水

2. 先沾上麵粉

3. 再沾上蛋液就可以煎，用中火煎香佢就可以

沾汁：

醬油   2茶匙

白醋   1茶匙

糖   1茶匙

熱水  1茶匙

辣椒粉   隨意

以上材料撈勻就done