【涼茶】夏天必備清熱涼茶！紫貝天葵

昨日我晌FB page post了鹹蛋魚皮，攪到大家心思思，又攪到個page好熱氣。

其實熱氣係我一家，上星期病食過藥個人累到今日都未完。

天氣又好熱好熱，我知道天氣一熱大少爺就唔鍾意飲湯，咁我就煲涼茶，佢話想飲紫貝天葵。

紫貝天葵晌我未生包包時每年夏天都會煲，因為好飲又清熱但又寒涼，生完包包後我都唔敢飲太寒涼涼茶。

我知道大少爺好喜歡，所以昨晚又再煲，加埋山渣一齊煲好好飲呀，包仲以為係果汁不停問我要，小朋友你墮入陷阱方知太胡塗，呢個係涼茶啊。

你睇啲色澤幾靚仔，似利賓納又似紅酒，你可以用來配牛扒。

紫貝天葵晌藥材店有售，我買$20得25g咁上下，其實已經可以煲成2.5-3L水。

做法：

用$20紫貝天蒸加 25g山渣，用水沖洗。

然後凍水落，加大約2.5-3L水煲 30分鐘，然後加片糖便完成。