【食譜】「聖誕雪人」：冬日甜點 可愛又美味！

我承認我既手工手作既級數咁多年都維持喺低班度無進步過，信我，我除了畫眼線外，其餘一切要畫既都係零分。

好彩大少爺都叫做識得畫下，否則呀包將來啲乜乜親及手工一定「窩河」。

每逢聖誕我一想起要做聖誕食譜就有啲暈，但又無理由唔去做。

我係那些爭取到底、越難越要面對既人……

當然我好有決心但唔代表會成功，好似呢個明明想整聖誕老人，最後變了著住聖誕衫既雪人.......

Anyway個朱古力蛋糕係好食既，上面既cream係 cream cheese加牛油加糖打成。

食譜（6個份量）：

牛油    80g

蛋     1隻

糖      80g

低筋麵粉     80g

可可粉         20g

泡打粉           半茶匙

鹽            少許

淡忌廉            50g

做法：

1. 預熱焗爐170度

2. 牛油加糖打至淡白色，然後分幾次加蛋，再打勻備用

3. 低粉、可可粉、泡打粉、鹽過篩，分三次落入蛋糊，輕手拌勻

4. 最後加奶，輕輕攪勻後就入杯，用170度焗大約15~20分鐘(視乎火力而定)

今次試用cheese，方便得多！

材料：

cream cheese  150 g

牛油     30g

糖   20g

做法：

1. 將佢打滑後放入唧袋就掂

2. cupcake焗出來會有小山丘，用刀切平佢就可以唧cream

3. 士多啤梨切頂做成帽便可以

昨日亮燈儀式了，上年呀包將佢可以觸及既裝飾拆晒出來，昨日佈置完後都擔心，後來佢望耐咗後就再無理過棵樹。

所以應該安全，而且佢好開心有聖誕樹仲話靚靚，咁應該會珍惜的。