全港最有風格餃子 @ 「美味餃子店」搬新舖

阿太陀著SY時， 我們就開始食荔枝角道的「美味餃子店」. 食足7年， 上月8日餃子店細舖搬大舖， 我們昨晚第一次去新舖探盧老闆。

原來「美味餃子店」舊址又是在賣餃子， 格局與從前一模一樣。 不過， 正如翻版「Uniqlo+無印良品」的「名創優品」一樣， 我並沒有半點光顧意欲。

盧老闆的新舖正正就在原址後面的大南街， 下午5時左右只有十多名客人， 但一到晚飯時間， 人龍又圍在門口， 到9點依然大排長龍。

新店好大， 起碼是舊舖的3倍， 從前三張枱， 還要「偷雞」加枱放出行人路， 今後則不用再冒這個風險啦！ 

有熟客來到， 見門口又塞滿人龍，即時向店員講笑道:「點解搬大咗， 反而仲多咗人排隊架？」男店員回應:「無客時你無嚟之麻！」

我對老闆說:「我哋2007年就嚟幫襯架喇， 當時你哋係米剛剛開呀？」誰知老闆答:「我哋2002年就已經開架啦！！」(我好瘀呀~)

從前老闆娘獨力日包5000隻餃子， 每逢晚上七點， 我最愛的白菜餃一定售罄. 現在有老闆幫手， 今晚8點， 竟然我還可以食到最後14隻清甜白菜餃。

老闆一邊忙於包水餃， 一邊說:「舖頭大咗， E家幫下手包多少少啦...」， 其實我覺得食韮菜餃， 太野性， 似陳法拉， 懶鬼如我則可免則免， 我還是愛清純的白菜鍾嘉欣。

跟老闆傾開舊舖， 原來他們不是加租而搬， 只是老闆一直想搬大一點， 於是一找到現址， 就將舊舖頂了給別人。(哦！難怪那店格局裝修完全一樣啦！！)

盧太包餃子的速度驚人， 從前舊舖愛邊食， 邊欣賞她平均5秒包一隻餃子的神乎其技。

不過， 新店廚房自成一角， 幸好今晚我得到老闆肯首， 入內傾談。(開心到不得了)

今晚遇上屋企樓下幫SY剪髮的姨姨， 原來她隔晚就來食晚飯， 「我屋企無煲湯， 所以嚟飲佢哋啲野葛菜湯囉！」(無錯！ 我覺得正過家母煲的湯)

SY一聽到野葛菜湯， 即時答嘴:「點解E度啲野葛菜湯同出面飲嗰啲唔同味嘅？ (咁邊度好飲D？)， E度啦」可能這就是野葛菜湯和野葛菜水的分別吧， 總知能下火就兩者都一樣正啦！！

晚上8點仍然可以食到白菜餃， 簡直7年來第一次， 而我們更加多叫一份白菜煎餃， 今晚真的如抽中iPhone6一樣興奮。

其實， 這裡食煎餃， 再額外點一碗$18的野葛菜湯， 就是最滿足的食法。 因為來「美味」不飲野葛菜湯， 就似去日本不到新宿一樣， 總是有點遺憾。

而且這裡食水餃， 又一定要配盧太自家制的「辣醬菜甫」， 這絶對是頂級享受。 不過， 個人覺得不能配煎餃， 否則有點似杜如風過檔了TVB22:30時段一樣， 格格不入， 還給網民罵作曬命港女一樣。

我問SY喜愛湯餃還是煎餃呢？ 他說:「煎餃， (點解呀？)， 因為啱我風格。 (吓？？~忍住笑再問: 「你係咩風格？」)， 就係鍾意煎餃再飲湯嘅風格囉！！」囝...你的風格真會食呢！！