銅鑼灣希雲街，這條掘頭小街原本並不顯眼，還記得中學時代到來，那是一條佈滿回收舖頭和維修車房的小街，以前只有一間較出名的地道糖水店，和附近的一間港式漢堡炸雞脾外賣店，筆者還很懷念那「黑白」「紅白」和炸雞脾的美味。但銅鑼灣就是迅息萬變，由於大街的租金昂貴，加上附近重建發展，很多特色小店慢慢都遷移至這小街開業，不到幾年間這裡已變成了一條食店林立的小小食街。
上星期跟朋友去了銅鑼灣Shopping，偶爾到了附近，順便行過去拾回一點點的兒時足跡。
當晚下著大雨，和友人決定隨意找了一間裝有望街玻璃窗的小店，隔著玻璃細味前麈，以免做落湯雞。小店座位不算多，靠門口放有一張 寬闊的大正方枱加上側邊數張二人枱，還有靠窗向街的高吧枱，面積細細但不算狹窄，適當地留有點點私人空間。室内採用簡約的佈置， 黑白色磚牆配上木器傢俬，黑色磚牆還用粉筆畫上了不同的型格標語，周遭整齊簡潔，予人隨意舒適的感覺。筆者們選擇了靠窗的吧枱位置，徐徐望向雨中的街境，還記得這小小的一條橫街， 充滿著或多或少的舊片段，坐在窗前凝望著街上過路人，感覺別有一番滋味。
餐廳内的店員都是年青人，親切有禮，充滿着青春氣息。餐牌上款式 不算多，主菜甜品和飲品各有選擇，個人較欣賞的是餐牌上的菜式全 部都是用手繪呈現出來，很有藝術氣息，讓人不期然多望兩眼。
筆者二人商議後決定點墨西哥辣牛肉口味薯粒熱鍋這一款小食，及牛肝菌汁雜菌意大利飯和白汁蟹肉寬蛋麵兩款晚餐。
墨西哥辣牛肉口味薯粒熱鍋，細細的鐵鍋外表精緻，一端上來香料及 薯仔的香氣四溢，上枱時還在吱吱作響，最上面放有兩隻脹卜卜的波 波流心蛋，薯粒煎炸至外微脆內軟糯，伴有帶肉桂香味的辣牛肉醬及 薄餅芝士。刺破流心蛋，將蛋黄蛋白及全部材料拌勻，看著蛋漿的濃 郁，加上芝士的拉絲，已令人垂涎欲滴，入口味道濃厚而不油膩， 淡淡的肉桂香帶點芝香，滋味誘人，唯辣度欠奉，未夠惹味， 但其實味道還是不俗的。
牛肝菌汁雜菌意大利飯，一樣以鐵pan上枱，淡淡的菌香隨之而來 ，飯粒飽滿但比一般的小，經炒燴後盡吸精華，煙韌帶嚼勁，滲著點 點獨特牛肝菌及香草的香氣，夾雜著雜菌片的爽脆清香，入口濃稠creamy，口感豐盈。
白汁蟹肉寬蛋麵，以洋蔥蟹肉蟹柳炒香加入忌廉做成蟹肉白汁，燴上寛蛋麵並灑上香草碎，賣相吸引。奶油的香滑遇上蟹肉的鮮甜，奶香濃滑，滲著淡淡蟹香，混和麵條同吃，口感彈牙有咬口，濃郁鮮香。
主食過後，當然要來點甜品，我們從餐牌點了兩款：
香煎奶油麵包布甸，麵包切粒放進牛奶浸滲，沾上蛋汁以牛油煎香至金黄色，表面微微焦脆，入口濕潤鬆軟，滲出淡淡蛋香，像極傳統法式西多士的做法，搭上雪糕添上了冰涼奶香，甜度剛好而且不覺油膩，我們雖然有點飽，但仍忍不住多吃兩件。
香蕉布甸，香蕉蛋糕焗得似是鬆餅的厚實質感，浸沒在濃濃的熱鮮奶中，蛋糕上面放有一球雲尼拿雪糕，並插上焦糖脆脆，賣相趣緻。
蛋糕吸上少量熱鮮奶，沾上雲糕同吃，甜度適中加上濃濃奶香，口感細綿鬆軟，那種冰火的感覺很特别，加上甜甜焦香的焦糖脆脆，鬆軟遇上硬脆，又是另一對比，來得恰到好處，唯香蕉味道較淡，再濃一點會更好。
另外朋友加了$15升級飲品做Mix Berry Smoothies，雜莓加上冰塊打成沙冰，酸甜綿滑冰冰的，味道剛好不會過甜，醒胃解渴。
整餐質素不俗很有在家味道，加上店員年輕親切，氣氛窩心得來感覺慵懶relax，很舒服寫意。另外要提一下這裡的晚餐小食只提供至晚上九時左右，之後只有飲品和甜食供應，敬請留意以免白來一趟 。
本來一條不起眼的小街窄巷，現已變成了一條特色食街，真的不得不承認香港地真是一個變化萬千的奇妙都市。
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